ÇİKOLATALI VE MEYVELI İSVİÇRE RULOSU

ÇİKOLATALI VE MEYVELI İSVİÇRE RULOSU

Pasta Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Mayıs 29, 2023

 tarif  için teşekkürler @sevdeyemek 

 ÇİKOLATALI  VE MEYVELI  İSVİÇRE  RULOSU 

7yemek kasigi sıvıyag (45 ml)(aycicekyag kullandim)

3 yemek kasigi kakao (30 gr)

2.5 yemek kasigi tozseker (45 gr)

5 yemek kasigi pudrasekeri (90 gr)

3yemekkasigi  Un (40 gr)

3 yemek kasigi su (30ml)

1/2 paket kabartmatozu 

1paket vanilya 

1/2 caykasigi tuz 

4 buyuk yumurta aki 

4 buyuk yumurta sarisi

🍀🍀KREMASI İÇİN 

Hazır droetker sade pasta kreması 

1 su bardağı süt .....Çikolatali isveçre rulosu (swissroll)

Arası için 

Mandalina 

Kivi 

Nar 

Pandispanya Hazırlanışı:

 Sıvıyagı  ısıtın karıştırma kabına alın kakaoyu ekleyin karıştırın tozşekeri ilave edin karıştırın suyu ilave edin şeker eriyinceye kadar karıştırın ardından vanilyayı ilave edin yumurta sarılarını birer birer ekleyin karıştırmaya devam edin unu iki defada eleyerek ilave edin  Ayrı bir kasede yumurta aklarına tuz ilave edin iyice köpürüp kabarıncaya kadar mikserleyin pudra şekerini azar azar ilave edin koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika mikserleyin, diğer kakaolu karışıma 3 defada ekleyin her eklemede çırpmateli ile söndürmeden karıştırın  Yağladığınız ve yağlı kağıt serili dikdörtgen kalıba karışımı dökün, kalıbı  iki kez  hafifçe kaldırıp tezgaha bırakın içindeki hava kabarcıkları çıkartın 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakikay pişirin pişen keki fırında hiç bekletmeden hemen çıkarın yapışan kenarlarını bıçak yardımı ile kalıptan ayırın,kağıtlardan tutup havlu üzerine alın 2 dakika ılınsın,temiz bir yağlı kağıdın üzerine keki ters çevirin,kekin tabanındaki kağıdı çıkarın,soğumadan kek ılıkken kremasını sürün ve üzerine küçük küçük dogradigimiz meyveleri yerleştirin  keke çok fazla el değmeden nazikçe rulo yapın üst kabuğun soyulmamasına dikkat edin,yağlı kağıda sarın streçfilmle kapatarak  buzdolabında en az 4 saatkadar dinlendirin....

Uyku pozisyonunuz kişiliğiniz hakkında çok şey söylüyor

Uyku pozisyonunuz kişiliğiniz hakkında çok şey söylüyor

Haber Kaynaği Resimli Yemek Tarifleri   Mayıs 25, 2023

 

Tüm uyku pozisyonları sizin için iyi değil!

Nedense her birimiz farklı uyuyoruz. Bazıları su yatağını tercih ederken, diğerleri düz bir yatağı tercih ediyor. Bazı insanlar sırtüstü veya yüzüstü uyur, bazıları ise bacakları bükülü olarak yan yatmayı tercih eder. Ama uyku pozisyonunuzun sağlığınız hakkında çok şey söylediğini biliyor muydunuz? Uyku pozisyonu asla kazara alınmaz!

Gece uykusu, yenilenme zamanıdır. Vücudumuz uykuda yenileniyor ve böylece uyandığımızda kendimizi dinç ve yeni günün getireceklerini kabul etmeye hazır hissediyoruz. Yine de bu durumun otomatik bir şey olmadığını unutmamak lazım.Uyuduğunuz pozisyon, omurga sağlığınızı doğrudan etkiler. Çoğumuz hayatımızın bir noktasında boyun veya sırt ağrısı ile uyanıyoruz ve bundan çoğu zaman uyku pozisyonumuz suçlu oluyor. Peki, düzeltmek için ne yapabiliriz? Kısacası, mutlu bir omurganın yolu onu nötr tutmaktır. Nötr, omurganızın düz olduğu anlamına gelir.

Hepimizin bildiği gibi, geceleri kendimizi konumlandırmanın binlerce başka yolu vardır. Peki sırt ve boyun ağrısına neden olacak bir uyku pozisyonu ile iyi bir uyku pozisyonu arasındaki fark nasıl anlaşılır? Daha önce de belirtildiği gibi, gece yatarken kendinize sormanız gereken en önemli soru “Başım, boynum ve omurgam nötr pozisyonda mı?” Eğer öyleyse, sağlıklı bir omurgaya uyanacaksınız. Ayrıca, karın üstü yatmaktan da uzak durun. Bu pozisyon, omurga hizasını desteklemez ve eklemlerinize baskı uygular. Ayrıca yastık yüzünden nefes alamadığınız için başınız yana doğru dönmeye zorlanır ve böylece boynunuzu da bükersiniz.

Genellikle üç tür uyku pozisyonu vardır: Sırtüstü yatmak, yüzüstü yatmak ve yan dönerek yatmak. Üstlendiğiniz uyku pozisyonu fiziksel sağlığınız için çok iyi veya kötü olabilir.

Sağ tarafa dönük uyuyan kişi siz misiniz? Tebrikler. Bu uyku pozisyonu, özellikle omurganız sağlığınız için idealdir. Tek dezavantajı, bu pozisyonda daha kolay horlayacak olmanızdır. Yan dönüp uyumayı seven tip misiniz? Tek değilsiniz. Bu uyku pozisyonu, çoğu insan için en yaygın pozisyondur. Yan yatarak uyuyan kişiler kollarında veya bacaklarında rahatsızlık hissedebilirler. Sonuçta, her zaman vücudun bir tarafına uzanırlar. Sağ tarafta uyursanız, sindirim fonksiyonunuz veya karnınız olumsuz etkilenebilir. Yüzüstü uyuyorsanız, bu duruşun sağlığınız için iyi olmadığını bilmek isteyeceksiniz. Bu pozisyon boyun bölgesinde ağrı ve gerginliğe neden olur. Gece boyunca bu pozisyonda, başınız çok dönecek ve omurganız sıkışacaktır.

Çıtır Çıtır Çarşaf Böreği Tarifi

Çıtır Çıtır Çarşaf Böreği Tarifi

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Mayıs 21, 2023

 

Via zeynebin_mutfagiii 

Çıtır Çıtır Çarşaf Böreği Tarifi

MALZEMELER

• Hamuru için;

• 5 su bardağı un

• 2 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Bezeleri yağlamak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 100 gr eritilmiş soğutulmuş tereyağı (7,5 yemek kaşığı)

• İç harcı için;

• 500 gr pırasa

• 1 su bardağı lor peynir

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Karabiber

• Pul biber

APILIŞI

İlk olarak yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım. Kontrollü olarak suyu ilave edip yoğuralım.Hamuru 10 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri unlayarak büyütelim. Açtığımız bezelerin aralarını sıvı yağ ve tereyağı karışımı ile yağlayarak üs üste dizelim. Üzerlerini streç ile kapatıp 30 dakika bekletelim.Rulo hamurları tepsiye dizelim.

Bezeyi tezgaha serelim ve açabildiğimiz kadar çekiştirerek açalım. Ucuna pırasalı harçtan koyalım ve artan yağdan üzerine serpelim. Rulo şekilde saralım.

 Üzerlerine artan yağı sürelim ve önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fanlı fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirelim.Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

PASTAHANE USULU MAGNOLİA

PASTAHANE USULU MAGNOLİA

Tatlı Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Mayıs 11, 2023

 #Repost @meyveli_mutfagim

 PASTAHANE USULU MAGNOLİA

 malzemeler 7 adet küp için 1 litre süt ve 2 su bardağı daha 1 su bardağı toz şeker 80 gr beyaz çikolata 1 paket süt kreması 1 yemek kaşığı tereyağ 2 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un araları için 2 buçuk paket burçak bisküvi dekor için çilek dilimleri veya başka meyve dilimleri olabilir 👍

 yapılışı tencereye süt şeker un nişasta yumurta sarısı alıp tel çırpıcı ile çırpılır ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir ocaktan alıp tereyağ vanilya çikolata eklenir karıştırılır en son süt kreması eklenir iyice çırpılır pürüzsüz olacak şekilde kuplara pay edilir kenarlara çilek dilimleri yerleştirilir iki yemek kaşığı kadar ufalanmış bisküvi dökülür kalan krema üzerine dökülür tekrar bisküvi dökülür isteğe bağlı süslenir servise kadar dolapta bekletilir sonra afiyetle tüketilir aşırı derecede lezzet içerir 👌 

ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

Sebze Yemekleri Resimli Yemek Tarifleri   Mayıs 04, 2023

Via becerikli anne

 ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

 Malzemeler

 1 kg süt kabak (miktarı arttırıp eksiltebilirsiniz

3 küçük boy havuç 

adet soğan 

2 yemek kaşığı pirinç

  yemek kaşığı dolusu domates salçası

 Yeterince tuz 

Karabiber 1 su bardağı su 

Üzeri için Sarımsaklı yoğurt 

Dereotu (isteğe bağlı)

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🤗

Malatya yöresine ait Kiraz Yaprağı Köftesi

Malatya yöresine ait Kiraz Yaprağı Köftesi

Sarma Resimli Yemek Tarifleri   Nisan 29, 2023

Malatya yöresine ait Kiraz Yaprağı Köftesi

Via cahide sultan teşekkürler 

Malzemeler

Köftesi için

1 su bardağı ince sarı bulgur

1 su bardağı su (ıslatmak için)

Yarım su bardağı un

1 silme  tatlı kaşığı tuz

yoğururken eklemek için yarım çay bardağı su

Diğer malzemeler

1 demet taze kiraz yaprağı, ya da  salamurası

3 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta 1 yemek kaşığı dolusu un

Tuz

3 tane iri boy kuru soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

Toz kırmızı biber

Varsa, bir tatlı kaşığı erik ekşisi(Benim yoktu)

TAVUKLU KAŞARLI PATATES KROKET

TAVUKLU KAŞARLI PATATES KROKET

Tavuk yemekleri Resimli Yemek Tarifleri   Nisan 28, 2023

#Repost @gulcanhomemade

TAVUKLU KAŞARLI PATATES KROKET 

Malzemeler 

7 adet tavuk baget(büyük boy kullandım)

4 adet orta boy patates

1 çay bardağı mısur unu

1 çay bardağı galeta unu

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 küçük kutu konserve mısır 

1 çay kaşığı kırmızı toz biber 

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı köri

Yarım çay kaşığı karabiber 

Yeterince tuz 

Dışını kaplamak için

2-3 adet yumurta 

Un,galeta unu

Bagetlerimizi yıkayıp temizleyerek tencereye alalım üzerini geçecek kadar ve ekleyip su ilave ederek haşlayalım suyunu süzelim (suyunu çorbalarda değerlendirebilirsiniz)soğumaya bırakalım soğuyan bagetleri kemiklerinden ayırıp ince ince doğrayalım kemiklerini atmayalım iyice temizleyerek tabağa alalım onları kullanacağız

Patateslerin kabuklarını soyup bıcakla bölelim üzerine biraz atalım ve suda haşlayalım suyunu süzerek bir çatal yardımıyla iyice ezelim 

Karıştırma kabına tavuk etlerini,ezdiğimiz patates,mısır ve galeta ununu,kaşar peyniri,konserve mısır,tuz ve baharatları alarak elimizle yoğuralım,patatesli tavuklu iç harcından biraz alalım ve tavuk kemiğini ortasına yerleştirelim kenarlarını tamamen kapatalım avucumuzun içinde çevire çevire baget şekli vererek tabağa koyalım çok fazla kalın yapmayın ben biraz kalın yapmışım

Ayrı ayrı tabaklara yumurta,un ve galeta unu koyalım

Önce bagetimizi una sonra yumurtaya enson galeta ununu bulayarak kızgın yağda kızartalım,büyün bagetleri bu şekilde kızartarak servis tabağına alalım sıca servis yapmanızı öneririm 

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️

Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü Mantar Çorbası

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Nisan 12, 2023

 

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket mantar (250gr)
1 adet havuç
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
6 su bardağı su (2 su bardağı havuç ve mantarların pişmesinde)
4 kaşık sıvı yağ
Tuz, karabiber.

Üzeri için
yarım yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Dereotu

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle mantarları yıkayıp küçük küçük doğrayın.
Havucu da rendeleyin.
3 kaşık sıvı yağda kavurun.
2 su bardağı su koyup 5 dak. kadar pişirin.
Diğer tarafta 2 yemek kaşığı unu 1 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
Büyük bir tencereye kavrulmuş unu koyup üzerine 4 su bardağı su ve 2. 5 su bardağı süt koyup unu yumuşatın.
Pişen havuç ve mantarları ekleyin karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberlerini ekleyin. Çorbanız koyu olursa su veya süt ekleyebilirsiniz.
Üzeri için tereyağını eritip toz biber ekleyerek çorbanın üzerine dökün dereotu ile servis yapın. Afiyet olsun

PASTAHANE USULÜ UN KURABİYELERİ✨

PASTAHANE USULÜ UN KURABİYELERİ✨

Kurabiye Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Mart 09, 2023

 #Repost @meyveli_mutfagim

PASTAHANE USULÜ UN KURABİYELERİ✨

malzemeler

200 tereyağ

1 buçuk su bardağı pudra şekeri

dahada lezzetlendirmek için

1 yemek kaşığı kaymak

1 paket vanilya

aldığı kadar baklavalık un

çeşitlendirmek için

4 yemek kaşığı antep fıstığı

2 yemek yemek kaşığı kakao

yapılışı

iyice oda sıcaklığında tereyağ kaymak pudra şekeri vanilya birlikte tel çırpıcı ile karıştırılır unu ilk olarak iki su bardağı eklenir karıştırılır sonra azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır hamuru üçe ayrılır birine kakao diğerine antep fıstığı eklenir karıştırılır şeritler yapıp çatalla üzerine çizik atılır göz kararı kesilir tepsiye dizilir ısıtılmış 160 derecelik fırında kurabiye tabanı hafif pembeleşinceye kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alınır efsane lezzeti afiyetle tüketilir

HAVUÇ PÜRELİ KEK

HAVUÇ PÜRELİ KEK

Kek Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Şubat 05, 2023

İyi akşamlar 🫶

Her evde kolayca bulunan günlük kullandığımız malzemeler ile bu keki yapmak mümkün ☺️🥕🥕🥕🥕🥕

Havuç püreli kek tarifi yumuşacık, nemli bir kek oluyor 😍

Sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz 

Kullandığım su bardağı 250 ml 

Havuç  püreli kek 

Malzemeler 

4 adet yumurta 

1 su bardağı toz şeker 

1 su bardağı sıvı yağ 

2 büyük havuç 🥕 

2 su bardağı un 

1 paket kabartma tozu 

1 paket vanilya 

Üzeri için 

100 gram Bitter Çikolata 🍫 

Yapılışı 

Yumurta,şeker sıvı yağ ve halka halka doğradığımız havuçları robotta püre haline gelene kadar karıştırın. 

Karıştırma kabına un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın üzerine havuçlu püreyi döküp tekrar karıştırın. 

Kare borcamı iyice yağlayıp kek karışımını boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. 

Kek biraz soğuduktan sonra üzerine eritilmiş benmari usulü eritilmiş çikolata kaplayın. 1-2 saat sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 

@nerminyazilitas Tarifi için Teşekkürler 

Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahinli Cevizli Kurabiye

Kurabiye Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Şubat 04, 2023

 

@Repost zeynebin_mutfagiii

Böyle bir lezzet olabilir mi 🙄 bayıldık resmen 😅 pişmesiyle bitmesi bir oldu diyebilirim öyle lezzetli öyle güzel oldu ki görüntü herşeyi anlatıyor sanırım baklavaya rakip olabilir o derece yani 👀bu müthişşş tarifi kaydedip İlk fırsatta denemenizi tavsiye ederim beğeneceğinizi garanti edebilirim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))))

Tarif isteyenler kalp bırakabilir mi ❤

Hamuru için;

1 adet yumurta

4 yemek kaşığı şeker

50gr eritilmiş tereyağı

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un/kontrollü ekleyelim

1 paket kabartma tozu 

İç harcı için;

2 su bardağı çekilmiş ceviz

1 çay bardağı şeker

1 su bardağı tahin

Üzerine;

Pudra şekeri

Kurabiye hamuru için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpalım ardından kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim streç filme sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirelim hamur dinlenirken iç harcını hazırlayalım iç harcı için bütün malzemeleri uygun bir kabın içerisinde karıştıralım ardından dinlenen hamuru 2 eşit bezeye yapalım yağlı kağıt arasında inceltebildiğimiz kadar açalım ardından kenarlarındaki hamuru rulo ile keserek düzeltelim ve iç harcının yarısını açtığımız hamurun üzerine yayalım ve videodaki gibi rulo yaparak dilimleyelim yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım diğer bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175° fanlı alt üst ayarda pişirelim ortalama 20-25 dakika pişen kurabiyeleri soğuması için bir kenara alalım ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz Afiyet olsun

KARDELEN PASTASI

KARDELEN PASTASI

Pasta Tarifleri Resimli Yemek Tarifleri   Şubat 03, 2023

Herkese iyi akşamlar 😍

Krema, antep fıstığı ve beyaz çikolatanın buluşmasıyla sütlü hafif çok lezzetli bir pasta.

İzmir’in meşhur kardelen pastası 🍰 

Kullandığım su bardağı 250 ml 

Çay bardağı 125 ml 

büyük dikdörtgen borcumu 37+26 cm 

12 dilim pasta çıkıyor 

Kardelen pastası 

Malzemeleri: 

Kek için

5 yumurta 

Yarım su bardağı toz şeker 

1,5 su bardağı un 

1 paket kabartma tozu 

Islatmak için 

3 su bardağı süt 

1 paket krema ( 200  gr ) 

Yarım çay  bardağı şeker 

Ara kreması için:

1 litre süt 

3 yemek kaşığı nişasta 

3 yemek kaşığı un 

1 su bardağından bir parmak eksik şeker 

90 gram beyaz çikolata 

1 paket krema ( 200 gr ) 

Arası için Antep fıstığı 

Üzeri için Hindistan cevizi beyaz çikolata fıstık 

Yapılışı: 

Kek için yumurta ve şekeri 5-6 dakika köpürene kadar iyice çırpın. Üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip el çırpıcı ile fazla söndürmeden yavaşça karıştırın. 

Yağlı kağıt serilmiş büyük borcama dökün önceden ısıtılmış fırında  175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Ben borcamları 5 dakika da fırının tabanında pişiriyorum. 

Keki soğumaya alın ıslatmak için sütü şekeri ve kremayı iyice karıştırıp ısıtın ve soğumaya alın. 

Krema için: tencereye süt, nişasta, un ve şeker koyup iyice karıştırın ve ocağın altını açın kıvam alana kadar karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın. Beyaz çikolata ve kremayı ekleyip iyice karıştırın. 

Soğuyan keki ortadan ikiye kesin.

Bir parçasını tepsiye yerleştirin ve sütün yarısıyla ıslatın ve üzerine kremanın yarısından biraz fazlasını döküp eşit bir şekilde yayın. Üzerine fıstığı serpiştirip öbür keki koyun. Onuda iyice süt ile ıslatıp kalan kremayı üzerine yayın.Bol Hindistan cevizi serpiştirin buzdolabına kaldırın bir gece dinlendirin. Pastamızı dilimleyip fıstıkla ve çikolata ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗

@nerminyazilitas Tarifi için Teşekkürler 

EL AÇMASI ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK

EL AÇMASI ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK

Genel Resimli Yemek Tarifleri   Şubat 02, 2023

 

Via rabiasultansuna

➰EL AÇMASI ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK➰

➖Hamuru için;

2 su bardağı ılık su

1 cay bardağı ılık süt

1,5 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 cay bardağı sıvıyağ

Aldigi kadar un(5 buçuk su bardağı kullanıldı)

➖İç Harcı için;

1 kg ıspanak

2 adet orta boy soğan

1 kase lor peyniri

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Baharat( arzuya göre)

➖Yufkayı açmak için;

Nişasta ve un

➖Üzeri İçin;

2 yumurta sarısı

1 çay kaşığı pekmez

1 yemek kaşığı sıvıyağ

—————————

➖HAZIRLANIŞI➖

Hamur malzemeleri bir kabın içinde karıştırılır . En son un eklenip yoğurulur.Yumuşak kıvamlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri örtülür ve yarım saat kadar oda sıcaklığında dinlendirilir . Bu hamur çok amaçlıdır . 1 gece öncesi de hazırlanabilir.

İç harç için;

Soğan yemeklik doğranır ve yağda kavrulur.Yıkanıp kıyılan ıspanak eklenir . Tuz ve baharat ilave edilerek soğumaya bırakılır. Peynir eklenir ve karıştırılır.

Hamurdan elin hızına göre bezeler oluşturulur. Mesela ben 4 beze yapıyorum kurumadan hepsini rahatlıkla açıyorum. Bezelerin üzerini örtmeyi unutmayın . Yufkayı açarken nişasta ve unu karıştırdım.

NOT: Yufkayı kalın açarsanız, açtıktan sonra arasına 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin ki kuru olmasın.. İç harcı eşit şekilde yayıp, yufkanın kenarından içe doğru rulo olacak şekilde sarılır. Oluşan ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şeklini verin. Kalan yufkayı aynı şekilde yapıp oluşan yuvarlağın etrafında dolayın.

Üzeri için; Yumurta, pekmez ve sıvıyağ karıştırılıp böreğin üzerine sürülür. Çörek otu ve susam eklenip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir . Afiyet olsun