Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

14 Mayıs 2022 Cumartesi

Karahindiba Faydaları

 





Halk arasında bilinen diğer isimleri; çıtlık, arslandişi, güneyik, radika, katagan ve saçratkudur. Karahindiba alırken; böcek ilacı, gübre ve diğer kimyasallara maruz kalmadığını bildiğiniz ürünleri seçmeye çalışın. Karahindiba çayını kapsül veya toz olarak bulmak mümkündür.


Karahindiba çayı nasıl yapılır?


Malzemeler : 1 su bardağı kavrulmuş karahindiba kökü, rezene tohumları, karanfil, tarçın, kurutulmuş zencefil kökü, 1 çay kaşığı karabiber


Hazırlanışı:







Tüm baharatları sıcak bir tavada 30-45 saniye kadar kızartın.

Daha sonra kavrulmuş karahindiba kökünü üzerine ekleyin bir iki çevirdikten sonra ateşten alın.

Bu karışımdan 1 kaşık alarak bir su bardağı kaynamış suya ekleyin ve 5-10 dakika demlenmesini bekleyin.



İdrar söktürücü, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını destekleyici etkileri vardır.

-Kökleri antiviral, iştah açıcı, safra kesesi ve karaciğer fonksiyonlarını destekleyici ve sindirime yardımcı özellikler taşırken, çiçekleri ise hem güçlü bir antioksidandır hem de bağışıklık sistemini güçlendirir.

-Karahindiba, çiğ yenildiğinde veya kurutulup çay biçiminde kullanıldığında, kan temizleyici, sindirim kolaylaştırıcı ve canlandırıcı etkilere sahiptir.

-Pankreas üzerine olumlu etkisi vardır ve böbreklerin çalışmasında aktif rol oynar.

-Ergenlik sivilceleri karahindibanın kan temizleyici özelliklerini sayesinde iyileştirilebilirler.

-Karahindiba, içerdiği mineral tuzların yanı sıra, metabolizma hastalıklarına karşı çok önemli maddeleri de içerir.

-Sarılık ve dalak hastalıklarında da karahindiba kullanılır.

-Kan temizleyici etkisi sayesinde, romatizma ve gut hastalıklarında da yardımcı olabilir.


Karahindiba’nın zararları var mı?


Karahindibayı almadan önce mutlaka sağlığınız için alerjik bir reaksiyon oluşturup oluşturmayacağını denemeniz gerekmektedir. Ayrıca herhangi bir ilaç kullananlar, hamileler ve bünyesi hassas olanların kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışmaları gerekmektedir.


Karahindiba ne şekilde kullanılır?


Karahindiba kökü ve yaprağı genellikle; göğüs ve kadın sağlığı ilaçları, üriner sorunları, apseler ve yaralar için çay formunda kullanılır.






A101 19 Mayıs 2022 Aktüel Ürünler Kataloğu










































 

7 Mayıs 2022 Cumartesi

Kahve Çekirdeği Kurabiye

Kahve Çekirdeği Kurabiye ✨

🌟125 gr margarin veya tereyağı

(Oda ısısında)

🌟Yarım çay bardağı sıvı yağ

🌟1 paket kakao

🌟1 su bardağı pudra şekeri

🌟Yarım su bardağı nişasta

🌟1- 1,5 yemek kaşığı granül kahve (2 kaşık su ile açın)

🌟1 paket vanilya

🌟Yarım paket kabartma tozu

🌟3,5 su bardağı un


Üzeri için;

🌟1 paket sütlü çikolata

🌟1 paket bitter çikolata

🌟Toz Antep fıstığı













Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin.Benim fırınında 18- 19  dakikada pişti. İlk sıcağı ile yumuşak olacaktır. Biraz soğuyunca normal sertliğine ulaşacaktır. Benmari usulü eritilmiş çikolataya uçlarını bandırıp kurabiyenizi süsleyin...

@nurseninmutfagindan Tarif için Teşekkür ederim

6 Mayıs 2022 Cuma

ŞOK 7 Mayıs 2022 Aktüel Ürünler Kataloğu

 




ŞOK 7 Mayıs 2022 Aktüel Ürünler Kataloğu

































NİŞASTALI ÇATLAK KURABİYE 🍪

 




#repost hilalin_mutfagi_ teşekkürler


NİŞASTALI ÇATLAK KURABİYE 🍪

Malzemeler

150 gr margarin veya tereyağ

Yarım çay bardağı sıvıyag

1 yumurta

1 su bardağı un

3 su bardağı mısır nişastası

1 su bardağı pudra şekeri

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

Hazırlanışı







Tüm malzemeleri karıstırıp yoguralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlalayalım elimizle hafif bastırıp yaglı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı kızarıp üstü çatlayana dek pişirelim.

Soguduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. 

Deneyecek olanlara kolay gelsin 🤗 - -

Elmalı Kurabiye

















 




#repost @hilalin_mutfagi_

Şekli Şahane Nefisss bir Elmalı Kurabiye Tarifim var👌💯

Mutlaka deneyin 🤗 🌺

ŞEKLİ ŞAHANE ELMALI KURABİYE 🍪 ↪Malzemeler

250 gr margarin(oda ısisinda yumusamis)

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ 

1 çay bardağı dolusu pudra şekeri 

1 çay bardağı yoğurt 

5 buçuk 6 su bardağı arası un

1 paket vanilya

1 pk kabartma tozu

↪İç  malzemesi 

5 adet elma(orta boy) 

Yarım su bardağı şeker

1 çay bardağı ezilmiş ceviz 

2 çay kaşığı tarçın (arzuya göre artirabilirsiniz)

Üzeri için bolca pudra şekeri

↪Hazırlanışı 






Öncelikle iç  harcimizi hazirliyoruz elmalari soyup rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz.Genis  bir tavaya alıp  üzerine şekeri ilave ediyoruz karistirarak suyunu çekmesini bekliyoruz daha sonra cevizi ve tarcini ilave edip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

Geniş bir legene margarin yumurta sıvıyağ yoğurdu  pudra şekeri vanilyayi ekleyip elimizle yoguruyoruz daha sonra  kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ılave edıp yumuşak bir hamur  elde ediyoruz  hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarliyoruz.

Sebze dograyıcısının üzerine koyup elimizle acıyoruz seklının cıkması için daha sonra orta kısmına elmalı harçtan koyup iki ucunu güzelce birleştirelim.

Alt kısmını üste gelecek şekilde 

yağlı kağıt serdigimiz tepsiye dizelim  onceden ısıtılmış 175 derecedelik fırında altı kızarıp üzeri Cok hafif pembelesinyece kadar pisiriyoruz.Fırından çıkan

Kurabiyeleri sogumaya bırakalım daha sonra 

üzerine tek suzgec yardımıyla pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun 😊 

Bu ölçülerden Iki tepsi Elmalı kurabiye çıkıyor👍





BUZLUK BÖREĞ

 #repost @hilalin_mutfagi_ teşekkürler


Istediğiniz kadar yufka ile yapabilirsiniz.Boş zamanlarınizda sarip mutlaka buzluklarinizda bulundurun benden söylemesi😊

. 🎀BUZLUK BÖREĞİ🎀(banyolu börek)

☘Malzemeler

Istediğiniz kadar taze yufka 

Yeteri kadar siviyağ

iç harcı için

Yeteri kadar peynir veya Çökelek

Buzluktan çıktıktan sonra batırmak için su

☘Üzeri için

Yumurta sarısi susam

☘Hazırlanışı










Öncelikle yufkamızı masamıza seriyoruz.Firca ile sıvı yağımızı her yerine sürüyoruz.Daha sonra uzerine bir yufka daha serip üçgen şeklinde 8 esit parçaya kesiyoruz.

Kestikten sonra geniş olan kısımlarına peynir koyuyoruz .Kenarlarını kıvırıp sarıyoruz .Aynı işlemi bütün yufkarımıza uyguluyoruz.

Buzdolabı poşetine itinalı bir şekilde yerleştirdikten sonra ağzını sıkıca kapatıyoruz.

Ve buzluğa kaldırıyoruz.

Yapacağımız zaman çıkarıyoruz.Genis bir legenin içine su koyuyoruz buzluktan çıkardığımız böreklerimizi içine koyuyoruz.

8-10 saniye beklettikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz .Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Not:Buzluktan çıkardığınız boreklerinizi su yerine maden suyuna da bastırabilirsiniz

BUGUN SİZLERE 2 PORTAKAL ve 1 LİMON DAN HAZIRLANAN NEFİSS BİR LİMONATA TARİFİ

 #repost hilalin_mutfagi

BUGUN SİZLERE 2 PORTAKAL ve 1 LİMON DAN HAZIRLANAN NEFİSS BİR LİMONATA TARİFİ İLE GELDİM👌💯

KIŞIN BOLCA BUZLUĞA ATMIŞTIM ☺️

.

🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

Buzluktan çıkardıktan sonra nasıl yapıyorum anlatayim size 👇👇👇

🍋🍊Malzemeler

2 portakal

1 limon

1 buçuk su bardağı şeker

2 bucuk litre kadar su

1 tatlı kaşığı limon tuzu(arzuya göre) 

Hazırlanışı

🍋🍊





















Oncelikle portakal ve limonu dograyıp Buzluga atalım donsun. Yapmadan 20 dk once cıkarın yumuşasın.

Eger tum olarak koyduysanuz disarida 20-25 dk kadar saat kadar bekletiyoruz.Daha sonra küp şeklinde doğruyoruz.

Doğradığımız portakal ve limonumuzun yarısını robotumuza koyuyoruz. Eğer robotunuz büyükse tek seferde koyabilirsiniz benimki çok büyük olmadığı için ikiye böldüm.

İki üç tür çevirip şekerin yarısını ilave ediyoruz. Şekerle de 2- 3 tur çevirdikten sonra geniş bir kaba alıyoruz.

Kalan portakal ve limonumuzu da aynı şekilde robottan geçiriyoruz .

Kalan şekeri üzerine ilave ediyoruz ve öbürünün üzerine alıyoruz.

Suyumuzu ilave edip limon tuzumuzu da içine atıp güzelce karıştırıyoruz. 🍋🍊

🍊🍋Fazla bekletmeden temiz bir tülbentten süzüyoruz yoksa acı oluyo.Kalan posasını da iyice sıkıyoruz .

İsterseniz posasının üzerine biraz daha su ekleyip tekrar sıkabilirsiniz rengi daha iyi çıksın diye.

Daha sonra limonatamızı sürahimize koyup dolapta soğumaya bırakıyoruz. 🍋🍊

-

NOT:Şeker su ve limon tuzu oranını damak zevkinize göre azaltıp veya çoğaltabilirsiniz. -

Not:Baska bir öneri daha buzluğa tum olarak koyduğunuz portakal ve limonu kabuklarını rendeleyip bi kenara alın üzerindeki beyaz katmani bıçakla soyup daha sonra dograyin rendelenmiş kabuklarla beraber püre haline gelene kadar çekip daha sonra yukaridaki ayni işlemleri uygulayabilirsiniz👍👆👆

Afiyet olsun 😊

Susuz Ve Tuzsuz Kavanozda Salamura Yaprak

 post hilalin_mutfagi_ teşekkürler

Susuz Ve Tuzsuz  Kavanozda Salamura Yaprak Yapmak  istersenız bu vıdeoyu Sonuna kadar İzlemenizi Tavsiye ederim 🤗

Daha sonra Kavanozda ki son halini de paylasıcam 👍 👇👇👇👇👇👇👇👇

Yaprağı 1 kiloluk kavanozlara hic su ve tuz kullanmadan sadece saplarını kesip 2 ser veya 3 er tane yaprağı iki üç sefer katlayip bu sekilde basıyorum daha sonra ağzını sıkıca hic kullanilmamis bir kapakla kapatıyorum kışın kullanmak için👍

Kararma falan olmuyo merak etmeyin önemli olan ağzını yeni bir kapakla sıkica kapatmakve en tabandan itibaren sıkıca doldurmak👍sizde benim gibi oklava kullabilirsiniz😊iki üç gün içinde sararmaya başladığını göreceksiniz.








☑️Yaprakların Kuru Olmasına Dikkat edin

☑️Eger yaprakları bir gün Bekletıp Daha sonra Kavanoza yerlestırırsenız daha fazla yaprak koymuş olursunuz ☑️

.

Kullanacağınız zaman kavonozun agzini açın dikkatli bi şekilde yaprakları yırtmadan çıkarın katladiginiz yerleri açıp ve düzeltin Daha sonra taze yaprak gibi haşlayıp gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz😊👍

Bu sekilde salamura gibi tuzluda olmuyo gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim🤗

_

_

📍Not:Kavanozlari Oda ısısinda muhafaza edebilirsiniz👍buzdolabina koymayın✋ .

.

.




Son dakika: Yeşilçam'ın gamzeli güzeliydi... Usta oyuncu Bahar Öztan'dan hayranlarını üzen haber!

 

Son dakika: Yeşilçam'ın gamzeli güzeliydi... Usta oyuncu Bahar Öztan'dan hayranlarını üzen haber!


















Türk Sineması'nın sevilen oyuncularından olan Bahar Öztan'dan son dakika kötü haber geldi. 'Şaşkın Milyoner' ve 'Ortadirek Şaban' gibi Yeşilçam'ın unutulmayan yapımlarında rol alan Öztan, İstanbul'dan taşındıktan sonra oğlu Yiğit Çolak ile Bodrum'da otel işletmeciliği yapmaya başlamıştı.
Yeşilçam'ın gamzeli güzeli olarak bilinen usta oyuncu Bahar Öztan'ın hastalığı nüksetti.

Daha önce kanseri 3 kez yenen ve hayata sıkı sıkıya bağlanan Bahar Öztan'ın 4. defa kanser tedavisi görmeye başladığı ortaya çıktı.
Bahar Öztan dördüncü kez kansere yakalandı. Daha önce yumurtalık ve bağırsak kanseriyle verdiği mücadeleyi kazanan oyuncu, bir süre önce yine kötü haber aldı.

Yaşadığı şoku kısa sürede atlatan Öztan'ın tedavisi sürüyor.

Bodrum'da yaşayan ve kendisine ait oteli olan oyuncuyu bayramda teyzesi Yüksel Çaktı, kuzeni Yeşim Çaktı, arkadaşı Kübra Oktay, Aysun Akdağ ve oğlu Yiğit yalnız bırakmadı.

4 Mayıs 2022 Çarşamba

Çilek Reçeli Tarifi

 Miss kokulu çilek reçeli severler için harika bir tarifimiz var. Ölçüsü kıvamı tam yerinde olan çilek reçeli tarifini gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan reçellerden en çok sevileni şüphesi çilek reçelidir. Ekmeğimizin üzerine sürdüğümüz, çocukların dahi bayılarak yediği bu reçeli yapmak çok kolay. Ustalığa gerek olmayan çilek reçelinde kullanacağınız malzemelerde  çok az.

Evinize bu güzel koku yayılsın, kahvaltılarınız tatlansın istiyorsanız ve çilek reçeli nasıl yapılıyor? diye merak ediyorsanız tarifime mutlaka bakmalısınız. Sonuçtan memnun kalacağınıza inandığım çilek reçelimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.






Çilek Reçeli Tarifi  Malzemeleri

  • 2 kilo çilek
  • 2 kilo toz şeker (8 su bardağı)
  • Yarım limon suyu
Hazırlanışı 
  1. Çilek reçeli yapmak için, Çilekler temizlenerek güzelce yıkanır.
  2.  İki kilo şeker üzerine dökülerek geceden sabaha bekletilir.
  3.  Orta ateşte köpükleri kaşık yardımı ile alınarak kaynatılır.
  4.  45 dakika kadar kaynatılır ve ocaktan almaya yakın içerisine limon dökülür.
  5. Hazır olan çilek reçeli sıcak sıcak kavanozlara konarak ağızları iyice kapatılır.
  6. Çilek reçelini soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
  7. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.



Vişne reçeli

 

Tarif isteyen güzel takipcilerim burdami? Güzel beğenilerinizi ve yorumlarını bekliyorum teşekkür ederim 💐


🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒


Vişne reçeli 

Malzemeler 

1 kilo vişne 

1 kilo  şeker 

Yarım limon suyu 

Hazırlanışı : 






1. Vişneleri yıkayıp , saplarini ayıklayın. Bir çekirdek  çikariciyla ,pipetle ile sap kısmından girerek çekirdekleri çıkarın. 

2. Tencereyi bir kat vişne,  bir kat şeker sırası ile doldurun. Visneler suyunu verince ye kadar  15 dakika  bekletin. 

3. Reçeli ocağa koyun  yarim çay bardağı su ekleyin ve  orta ateşte , ara sıra karıştırarak bir taşım kaynatin. Ocağı kısın, köpüğü sürekli alarak reçel kıvamı bulunca kadar yaklaşık 25 dakika kaynatin. 

4. Limon suyunu ekleyip , bir taşım daha kaynatarak Ocağı kapatın. tamamen soğuduktan sonra  kuru kavanozlara koyun, serin yerde saklayın. 

5. Reçeli sıcakken kavanozlara koyup kapagını kapatirsaniz reçeliniz  sulanir  kıvamlı olmaz püf noktası.......afiyet olsun. ...

Not ilk başta kıvamı akışkan ola bilir  soğudukca koyulaşacaktır. ...

Via:@Suheyla_mutfakta teşekkürler

3 Mayıs 2022 Salı

Midye Baklavası

Midye Baklavası 😋


Kaymak İçin;

-1 It süt

-1 su bardağı irmik

(Kaymağında şeker yok)


Şerbeti için

-5 su bardağı şeker

-6 su bardağı su

-1 yemek kaşığı limon suyu


Hamuru için

-2 adet yumurta

-1 yemek kaşığı sirkesi yada üzüm de olabilir.

-1 çay bardağı süt

-1 çay barda sıvı yağ

-1 çay bardağı su

-Bir fiske tuz

-5 su bardağı baklavalik un

açmak için nişasta buğday veya misir farketmez.


üzeri için 

-300 gr tereyağ













Yapılışı;

Öncelikle kaymak için süt ve irmiği pişirip bir kenara alın kaymağın soğuk olması gerekiyor.

Hamur malzemelerini bir araya getirerek yoğurun ve bezelere ayırın. 

Bu bezeleri buğday nişastası ile 13-14 cm büyütün ve aralarına streç koyup hava almıcak şekilde buzdolabında bir  iki saat bekletin.

Şerbet malzemeleri  tencereye alınır kaynanaya başladıktan sonra 12-13 dk pişirilir.

Dinlenen bezeler nişasta yardımı ile açılır, oklavaya sarıp sağdan soldan hafif sıkıştırılarak büzülür. Ve bekletilmeden açılır.

Fıstık irmik kaymağı konup kapatılır midyelere bölünür.

Üzerine tereyağı gezdirilir.

180 derece arasında fanlı fansız her iki şekilde pişirebilirsiniz ben 200C pişirdim. Fırının bölümünün otra kısmın bir alt kademesinde pişirin.

Yaklaşık 30 dakika kadar pişmesi gerekiyor bu süre fark edebilir firından dolayı ona dikkat edin hafif kızarmış olması gerekiyor.

kullandığım Su bardağı ölçüm 200 ml Çay bardağı ölçüm 125 ml.


1 It süt


1 su bardağı irmik


Şerbeti için


5 su bardağı şeker


6 su bardağı su


Bir minik dilim limon


Hamuru için


50 gr sıcaklığın da tereyağı veya margarin de koyabilirsiniz


İki adet yumurta


İki yemek kaşığı sirke ben üzüm sirkesi kullandım diğer


sirkelerle kullanabilirsiniz


Bir çay bardağı süt


Bir çay barda sıvı yağ


Bir çay bardağı su


Bir fiske tuz


5 su bardağı baklavalik un


açmak için nişasta buğday veya misir farketmez


üzeri için 300 gr tereyağ 1,5 su bardağı kadar öğütülmüş fıstık veya ceviz fındik da


koyabilirsiniz


180 ila 150 derece arasında fanlı fansız her iki şekilde pişirebilirsiniz fırının orta bölümünde alt üst pişirin


Yaklaşık 40 dakika kadar pişmesi gerekiyor bu süre fark edebilir firından dolayı ona dikkat edin hafif kızarmış olması gerekiyor


Su bardağı ölçüm 200 ml Çay bardağı ölçüm 125 ml

@zeynkurabiye Tarif için Teşekkür ederim





Sponsorlu Bağlantılar