Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

11 Mayıs 2021 Salı

Bülbül Yuvası

Baklavalık hazır yufka ıle seklı lezzetlı cıtırlıgı yerınde bülbülyuvasi tatlısı cok basıt uğraş gerektırmeden mükemmel bır lezzet

.

BÜLBÜL YUVASI 

Malzemeler 

1 paket baklavalık yufka 

1 su bardagı dovulmus cevız

1 cay bardağı sıvıyag 

100 gr tereyağı 

.

Serbetı ıcın 

2,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

Ceyrek dılım lımon













Oncelıkle serbetımızı kaynatıp ılıtalım. Daha sonra tereyağ ve sıvıyag bır tavaya alıp erıtelım uzerıne bırıken köpükleri temızlıyelım baklavalık yufkanın tam ortasından keselım. Aralarına yağdan fırçayla sürüp ınce bır oklava ıle büzüp bırlestırelım. Enson arzuya göre butun cevız yerlestırelım. Tatlılarımızın ortasına. Önceden ısınmış 200 derecelı fırında nar gıbı kızarana kadar pısırelım. Cokda yakmayın cevizler yanarsa ıcınde tadı acı olur 👍. Tatlı ılık serbet ılık olacak. Yapıcaklara olanlara afıyetler olsun. 


anne_elinden68 Tarif için teşekkür ederim

Arefe Günü oruç tutulur mu, oruç tutmak sevap mı? Diyanet ile Arefe günü oruç tutmanın önemi nedir?






 Arefe Günü oruç tutulur mu, oruç tutmak sevap mı? Diyanet ile Arefe günü oruç tutmanın önemi nedir?





Diyanet İşleri Başkanlığı takvimine göre Arefe Günü 12 Mayıs Çarşamba gününe denk geliyor. Ramazan ayının son gününe denk gelen ve Ramazan'ın içine dahil olduğu için bugünde de oruç tutulup tutulmadığı merak ediliyor. Bayramdan bir gün önce olması dolasıyla kafa karışıklığı yaşayan vatandaşlar Arefe Günü oruç tutmanın önemi nedir sorusuna yanıt arıyor. Arefe günü tutulan orucun iki yıllık denebilecek bir sevaba vesile olacağına dair sahih hadis vardır. Buna göre; Arefe Günü oruç tutulur mu, oruç tutmak sevap mı, caiz midir? İşte detaylar…

AREFE GÜNÜ ORUÇ TUTULUR MU?

Ramazan Bayramı'na için geri sayım sürerken Arefe Günü oruç tutulur mu merak ediliyor. Peygamberimiz, " En hayırlı, kabulü şayan olan dua, Arefe günü yapılan duadır." (Tirmizî, Dua, 8; Malik, Dua, 500) buyurmuşlardır. Arefe gününü dualarla, surelerle idrak etmek isteyen vatandaşlar oruç tutmanın faziletini ve önemini araştırırken, Arefe günü oruç tutulur mu sorusunun yanıtına ilişkin detaylar şöyle;


AREFE GÜNÜ ORUÇ TUTULUR MU, ORUÇ TUTMAK SEVAP MI?

Arefe günü tutulan orucun iki yıllık denebilecek bir sevaba vesile olacağına dair sahih hadis vardır. Bu hadis şöyledir:

Arefe, Kurban Bayramı'ndan bir önceki gün, hicrî takvime göreZilhicce ayının 9. günüdür. Başka güne arefe denmez. Ülkemizde Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramı'nın bir önceki gününe de arefe denmiştir. Resulullah'ın (sav) bildirdiğine göre: "Günlerin en faziletlisi arefe günüdür. Faziletçe cumaya benzer. O, cuma günü dışında yapılan yetmiş hacdan faziletlidir. Duaların en faziletlisi de arefe günü yapılan duadır. Benim ve benden önceki peygamberlerin söylediği en faziletli söz de: Lailahe illallah vahdehu la şerike lehu. (Allah birdir, ondan başka ilah yoktur, O'nun ortağı da yoktur) sözüdür." (Muvatta, Hacc 246)

Resulullah(sav): "Arefe gününe hürmet edin! Arefe, Allah'ın kıymet verdiği bir gündür." diyerek, Allah Teâlâ'nm kıymet verdiği günü hürmet ederek bilinçli bir şekilde yaşamaya gayret etmemizi istemiştir. Hürmet, verilen nimeti idrak etmekle ve verileni bilmekle, görebilmekle başlar. Arefe gününü günahlara girmeden oruçla, duayla, istiğfarla geçirmek kullarını arefe gününde bağışlayacağını müjdeleyen Allah Teâlâ'ya hürmetin ve şükrün bir ifadesidir. (Deylemi)

10 Mayıs 2021 Pazartesi

MUHTEŞEM BAKLAVA TARİFİM


MUHTEŞEM BAKLAVA TARİFİM 

malzemeler bir tepsi içindir istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz 👍

Hamuru için;

2 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı 

Yarım cay bardağı süt 

Yarim cay bardagi siviyag 

2 yemek kasigi sirke 

1 paket kabartma tozu 

Aldigi kadar baklavalik un 

Ici icin; 

500 gram ceviz 

Uzeri icin; 

250 gram eritilmis tereyag


Serbeti icin; 

5 su bardagi toz sekeri 

5.5 su bardagi su 

Bir tatli kasigi limon 




























TARIF

Yumusamis tereyagi diger malzemelerle birlikte genis bir  kapta  karistirilir.unu azar azar eklenir hamur iyice yogrulur daha sonra 20 dakika dinlenmeye birakilir.serbeti hazirlanip sogumaya birakilir.dinlenen hamurdan 30 tane mandalina buyuklugunde bezeler yapilir.tum bezeler tatli tabagi buyuklugunde acilir.10 tanesi ust uste konulup (aralarina bolca nisasta konularak) ince acilir.tepsinin tabani biraz tereyagi ile islatilir.acilmis olan 10luk bezeler tepsinin tabanina duzgunce yerlestirilir.kirilmis cevizin yarisini serpilir.daha sonra 2. 10luk seri ayni sekilde acilir.tepsiye yerlestirilir.tekrar kalan ceviz serpilir.3. 10luk seri yine ayni sekilde yapilip tepsiye yerlestirilir duzgunce kesilir sonra erimis olan tereyagi uzerine gezdirilir.180°firinda kizarana kadar kontrollu pisirilir.firindan cikarilir ilk sicarligi gectikten sonra soguk serbet uzerine gezdirilir. Serbetini cektikten sonra bayram icin baklavaniz hazir💖

Püf noktalar;

Hamur cok iyi yogurulmalı cok yumusak olmamali,serbet mutlaka soguk baklavamiz sicak olmali , tereyagi eridikten sonra uzerinden kopugu alinmali ondan sonra uzerine gezdirilmeli.

AFIYET OLSUN.


Via meyveli_mutfagim


Kentsel dönüşümde 5 milyar liraya yakın kira desteği

Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, dönüşüm kapsamında bugüne kadar 490 bin vatandaşa 4 milyar 940 milyon lira yardımda bulunuldu. Kira yardımlarından en çok faydalanan iller İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya, Adana, Elazığ ve Şırnak oldu.

Çevre ve Şehircilik Bakanlığı, riskli alanlar ve riskli yapıların bulunduğu kentsel dönüşümün alanlarında vatandaşlara kira yardımında bulunuyor.

Bu kapsamda bakanlık yılın ilk 3 ayında riskli yapıların dönüşümü kapsamında vatandaşlara 161 milyon lira ve riskli alanların dönüşümün yapıldığı alanlarda da 48 milyon lira kira yardımında bulundu. Böylece dönüşüm kapsamında yılın ilk 3 ayında toplam 115 bin 846 vatandaşa 209 milyon lira kira yardımı yapıldı.

Kira yardımlarından en çok faydalanan iller ise riskli alanlarda sırasıyla Şırnak, İstanbul, Antalya, Ankara ve Elazığ oldu. Riskli yapıların dönüşümü kapsamında en çok kira yardımı alan iller ise İstanbul, Ankara, İzmir, Antalya ve Adana oldu.





 Kentsel dönüşümde 5 milyar liraya yakın kira desteği







Özellikle deprem ve doğal afetlerin yaşandığı illerde kentsel dönüşüm çalışmalarına yoğunluk veren Bakanlık, İzmir'e 9 milyon lira, Bingöl'e 15 milyon lira ve Elazığ'a 57 milyon lira kira yardımı yaptı. Geçen yılın aynı döneminde 84 bin 611 vatandaşa 154 milyon lira kira yardımında bulunuldu.

Kentsel dönüşüm süreci başladığından itibaren ülke genelinde bugüne kadar yaklaşık 480 bin hak sahibine yaklaşık 4 milyar 786 milyon lira kira yardımı yapılırken, 10 bin 125 hak sahibine de 154 milyon lira faiz desteği sağlandı.

Toplam 490 bin 125 vatandaşa, 4 milyar 940 milyon maddi destek sağlandı. Kentsel dönüşüm de vatandaşa sağlanan katkı 5 milyar liraya yaklaştı.

9 Mayıs 2021 Pazar

EV YAPIMI KOLAY SUCUK











السلام عليكم ورحمة الله

Bu görseli o kadar çok yerde görüyorum ki; Gerçekten tarif benim miydi diye şüphe etmeye başladım 😊

Hazır sucukları güvenip alamayanlar için, en kolayından tertemiz sucuk yapımı.

Çocuklar bu sucuğa bayılıyor.

EV YAPIMI KOLAY SUCUK 

Sucuk malzemeleri


2.5 kg.  yağlı dana eti

2 baş sarmısak

2.5 yemek kaşığı kaya tuzu

2 yemek kaşığı yedi türlü baharat

1 yemek kaşığı kimyon

3 yemek kaşığı kırmızı toz biber (Ben bolca acı biber kullandım)


Ev Yapımı Sucuk Tarifi














Eti, sarımsakları kıyma makinasından geçirin. Makinanız yoksa kıyma olarak da alıp kullanabilirsiniz. 

Baharatlarını ekleyip yeniden yoğurun ve ikinci kez makinadan geçirin.


Tekrar iyice yoğurun. 24 saat dolapta dinlensin. 

Dinlenen sucuk harcından portakal büyüklüğünde parçalar alıp sucuk şekli verin.

Strech filmin ortasına koyup sarın.

Kenar kısımlarını da bükerek kapatın.

Hazırladığınız sucukları bir poşete veya saklama kabına koyup dondurucuya atın. Direkt atarsanız dolabı kokutabilir.

Kullanmadan 10 dk önce dışarı çıkarın.

Dilimleyip pişirin.

Afiyet şifa olsun.



Via 

cahide_sultan

Hz.süleymanın Zenginlik Duası

 







Hz. Süleyman’ın (a.s) duaları…


Hz. Süleyman’ın hayırlı ve bol rızık , merhamet ve mağrifet dilediği ve okuduğu dualar. Hz. Süleyman’ın (a.s) duaları…







HZ. SÜLEYMAN’IN (A.S.) KURANDA GEÇEN DUASI Arapçası: رَبِّ أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى وَالِدَيَّ وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ وَأَدْخِلْنِي بِرَحْمَتِكَ فِي عِبَادِكَ الصَّالِحِينَ Türkçe Okunuşu: “…Rabbi evzı’nî en eşkure ni’metekelletî en’amte aleyye ve alâ vâlideyye ve en a’mele salihan terdâhu ve edhılnî bi rahmetike fî ibâdikes sâlihîn(sâlihîne).” Anlamı: “…Ey Rabbim! Beni; bana ve ana babama verdiğin nimetlere şükretmeye ve razı olacağın salih ameller işlemeye sevk et ve beni rahmetinle salih kullarının arasına kat!”





Pileli Peynirli Börek

👌🏼15 dakikada hazırlayabileceğiniz Baklavalık yufkadan PİLELİ PEYNİRLİ BÖREK tarifi


Malzemeler 

1 paket baklavalık yufka

2 yumurta (birinin sarısını üzerine ayırın)

1 çay bardağı yoğurt 

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 şişe soda(1 su bardağı Mineralwasser mit Kohlensäure)

Çok az tuz (peynirin tuz oranına göre ayarlayın)

1 çay kaşığı karbonat 


İçi için;

1 kase ufalanmış beyaz peynir 


Üzeri için 1 yumurta sarısı

Susam,çörek otu 













1 adet baklavalık yufka tezgaha serilir 

Üzerine peynir serpilir

Yufkanın iki ucundan tutularak büzülür ve tepsiye koyulur bütün yufkalar bu şekilde yapılır sıkı şekilde  tepsiye dizilir

Sos  için yoğurt,sıvıyağ,yumurta,soda,karbonat ve çok az tuz derin bir kasede karıştırılır

Yapılan sos bütün yufkaların üzerine gezdirilir yarım saat yufkaların sosu içine çekmesi için bekletilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür 

Susam çörek otu serpilir

180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında kızarana kadar pişirelim 

Pişen böreği fırından çıkarınca üzerine 10 dk temiz bez serilir 

İster çay saatlerinizde istersenizde Ramazanın bu günlerinde sahurda servis yapabilirsiniz 

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️


Borcam kullanacaksanız fırının alt kısmına yerleştirin 


gulcanhomemade Tarif için teşekkür ederim

8 Mayıs 2021 Cumartesi

KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI

İftar sofranız için nefis bir çorba önerim var😋👌🏼 hem doyurucu hem besleyiyici hepinizin bu lezzeti seveceğini umarak tarifi veriyorum


 ♨️KÖFTELİ YOĞURT ÇORBASI♨️


  Malzemeler 

  Köftesi için;

♨️200 gr kıyma

♨️1 adet rendelenmiş rondodan geçmiş kuru soğan

♨️Yeterince tuz

♨️Yarım çay kaşığı karabiber 


  Çorba için;

♨️Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç 

♨️2 su bardağı yoğurt 

♨️2 yemek kaşığı un

♨️1 adet yumurta 

♨️2-3 dal ince kıyılmış maydanoz 

♨️6 su bardağı su

♨️Yeterince tuz


  Sos için;

♨️1,5 yemek kaşığı tereyağ 

♨️1 yemek kaşığı kuru nane












Önceden yapıp buzluğa attığım köftelerden kullandım😉

Köftesi için malzemeler derin bir kaba alınır iyice yoğrularak minik parçalar kopartılarak avuç içinizde yuvarlayarak misket büyüklüğünde köfteler yapılır ve yapışmaması için un serpili bir tepsi yada tabağın içinde una bulanır

Yıkanmış pirinci tencereye koyun ve üzerine 1 su bardağı su ekleyip orta ateşte pişirin

Pişen pirinçlerin üzerine 5 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın,kaynayan suyun içerisine köfteleri döküp orta ateşte köfteleri 10 dakika pişirin

Köfteler pişerken terbiyesisi hazırlayalım derin bir kaseye yoğurt yumurta un koyulup çırpılır üzerine kaynayan çorbanın suyundan iki kepçe eklenip karıştırılır ve çorba sürekli karıştırılarak bu karışım tencereye ilave edilir tekrar kaynayana kadar mutlaka sürekli karıştırın kısık ateşte 8-10 dakika daha pişirin ve piştikten sonra tuzu ekleyin(tuz sonradan ekleme sebebi yoğurtun kesilmemesi için)

Sosu için ayrı bir tavaya tereyağ koyup eritin üzerine nane koyun naneyi yakmadan kısa kavurun çorbanın üzerine döküp ocağı kapatın

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️

♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️ ♨️


gulcanhomemade Tarif için teşekkür ederim

Pamuk Sandviç Poğaça

 Pamuk sandviç poğaça


2 su bardağı ılık su ( musluktan sıcak su aldım ☺️) 


1 yemek kaşığı şeker 


1 yemek kaşığı kuru maya


Yarım su bardağı sıvıyağ 


Yarım yemek kaşığı tuz 


1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı hamurun içine) 


5.5 -6 su bardağı arası un


Arasına kaşar dilimleri.. 


Üstü için ; 

Yumurta sarısı, azıcık pekmez 🤗 susam













Hazırlanışı


Su, şeker ve mayayı İyice karıştıralım ve 10 dk bekletelim. 


Sonra sırasıyla diğerlerini ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş un ilavesiyle ele azıcık da yapışan ✋✋✋


Yumuşak bir hamur yapalım. Havalar ve ortam sıcak olduğu için ✋✋ hiç dinlendirmeden ✋

Yapımına başladım. 


Elime azıcık yapıştığı için yumuşak kase margarinle elimi yağlayıp bezeleri aldım. Yerde bezeleri elimle bastirip azıcık genişlettim ve uc kısmına kaşar koydum . Rulo yaparak kenarlarını kapatmadan sardım. Tepsiye Azıcık kaşar akmisti 😁


Hepsini bu şekilde tepsiye dizdim. Üstüne Yumurta sarısı ve pekmez den karıştırıp sürdüm. Susam serptim. Dinlendirmedigim için ✋ soğuk fırına attım 😊orada fırın ısınırken aynı zamanda mayalanip kabardı.. 


200 derecede kızarana kadar pişirdim. Fırıniniz çabuk pisiriyorsa

180 derecede de pisirebilirsiniz 👍 benimki bu ara geç pişiriyor 🙄


Evet pogacsmiz pişti.. ister sandviç isterseniz poğaça şeklinde yapıp değerlendirin.. afiyet olsun o zaman 😉☺️😋 pamuk pamuk..


hamideaygan75 Tarif için teşekkür ederim

Tam kapanma uzatılacak mı, ne zaman bitecek 2021? Yasaklar uzadı mı, tam kapanmadan kimler muaf?






 





TAM KAPANMA UZATILACAK MI? 

Tam kapanma süreci 29 Nisan tarihinde saat 19.00'da başladı. Tam kapanma sürecinin biteceği tarih ise 17 Mayıs saat 05.00 olarak açıklandı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, 81 ilden gençlerle iftar programında bir araya geldi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, koronavirüs salgınına yönelik tedbirlere ilişkin önemli bilgiler verdi. Erdoğan "Yeni normalleşme takvimimizi önümüzdeki günlerde açıklayacağız. Bu takvimde okulların açılışıyla ilgili süreçte yer alacak. Kabine Toplantısında en önemli madde olacak. Ciddi manada vefat sayısında düşüş var. Aldığımız tedbirlerin netice vermeye başladığını gösteriyor. Vaka sayılarında çok ciddi düşüş var. Bu da aldığımız tedbirlerin netice vermeye başladığını gösteriyor." dedi.

PRATİK İRMİKLİ BÜSKÜVİLİ PUFLAR

PRATİK İRMİKLİ BÜSKÜVİLİ PUFLAR

çok çok harika bir tarif ile #tbt

malzemeler 

1 litre süt

1su bardağı toz şeker

1.4 su bardağı irmik

1 yemek kaşığı tereyağ

1paket vanilya 

2 paket burçak bisküvi

üzerine kahvaltılık çikolata

bulamak için hindistancevizi












yapılışı 

süt şeker irmik tencereye alınır karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir kontrolü ocaktan alıp tereyağ vanilya eklenir karıştırılır ıslatılmış kare borcama dökülür düzgünce yayılır iki üç saat kadar dolapta dinlendirilir çıkarıp yuvarlak aparat veya çay bardağı ile kesilir iki bisküvi arasına konulur hindistancevizine bulanır üzerine kahvaltılık çikolata ile dekor verebilirsiniz afiyet olsun inşALLAH

 meyveli_mutfagim Tarif için teşekkür ederim

Hurmalı kurabiye






Sizlere beğeneceğiniz bir tarif bırakıyorum. Mis gibi ağızda dağılan, kek görünümünde “Hurmalı Kurabiye”😋

-

Bu ölçü 25x25 kare tepsiye göredir.


Malzemeler;

👉🏿 250 gram tereyağ (yumuşak)

👉🏿1 su bardağı pudra şekeri

👉🏿1 çay bardağı sıvı yağ

👉🏿1 yumurta (L)

👉🏿1 kabartma tozu

👉🏿1 vanilya

👉🏿4 yemek kaşığı kakao

👉🏿1 su bardağı nişasta

👉🏿4 buçuk su bardağı un

-

İç malzemesi;

👉🏿25 adet büyükçe hurma (30 dakika sıcak suda beklemiş olmalı)

👉🏿1 çay bardağı kırık fındık içi









Yapılışı;

👉🏿Öncelikle sıcak suda beklettiğimiz hurmaların çekirdeklerini çıkartıp bir robota alalım ve üzerine 4 yemek kaşığı su koyup iyice robottan geçirelim ve bir kenarda bekletelim.

👉🏿Hamuru için yoğurma kabına bütün malzemeyi alıp iyice yoğuralım. 👉🏿Yoğurduğumuz hamuru ikiye bölüp bir parçasını Fırın kağıdı üzerinde merdane ile kare tepsimize sığacak şekilde açalım.

👉🏿Bu şekilde pişirme kağıdı ile tepsimizin içine yerleştirelim.

👉🏿Elimizle hatif yayarak, yada büyük geldiyse de tepsi içinde eşitlik sağlayalım.

👉🏿Hazırda bekleyen hurma püresini hamurun üzerine  bir kaşık ile yayalım.

👉🏿Hurma püresi üzerine fındık içini dökelim.

👉🏿Diğer hamuru elimize alıp iç harcın üzerine rendeleyelim.

👉🏿Bunu neden yapıyoruz? Hamur kırılgan bir hamur olduğu için açıp harcın üzerine koyamıyoruz.

👉🏿Rendelediğiniz hamuru eşit şekilde tepsiye yayıp hafifçe elimizle bastırıp düz olmadısını sağlayalım.

👉🏿Sıra geldi kesme işlemine, tepsideki hazırladığımız kurabiye hamurunu önce yukardan aşağı, sonda soldan sağa doğru kesip küçük karelere bölelim ve önceden ısıtılmış 180 C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

👉🏿fırından çıkarınca soğumaya bırakalım.

👉🏿Soğuyan kurabiyeyi yine kağıdı ile birlikte tepsiden çıkartalım.

👉🏿Üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.



Via zeynkurabiye



REVANİ TATLISI

 






Revani Malzemeler ;

-

• 3 Tane yumurta

• 1 Çay bardağı şeker

• 1 Çay bardağı sıvı yağ

• 1 Çay bardağı süt

• 1 Su bardağı irmik

• 1 Su bardağı un + 1 yemek kaşığı

• 1 Paket kabartma tozu


Şerbeti İçin ; -

• 2 buçuk Su bardağı su

• 2 su bardağı şeker

• İncecik bir dilim limon








Yapılışı;

👉🏿 Öncelikle  suyu, şekeri ve limonu bir tencereye alıp ocakta 10 dakika harlı ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.

👉🏿Revani hamuru için yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın.

👉🏿Geri kalan bütün malzemeleri ekleyip 1-2 dakika daha çırpıp margarinle iyice yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin.

👉🏿Fırın ısı ayarı değişebilir bu yüzden kendi fırınınıza göre ayarlayın.

👉🏿Pişen revani kekini kürdanla her yerinden delin ve soğuk şerbeti gezdirin.

👉🏿Soğuduktan sonra kalıbı servis tabağına ters çevirin.

👉🏿Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun😋

Via zeynkurabiye

Sponsorlu Bağlantılar