Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

🥬 Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

Malzemeler:

* 5 adet pırasa

* 2 adet havuç

* 1 adet kuru soğan

* 1 adet rendelenmiş domates

* 1 yemek kaşığı domates salçası

* Yarım çay bardağı zeytinyağı

* Yarım çay bardağı pirinç

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 çay kaşığı şeker

* 1,5 su bardağı sıcak su

* Yarım limon suyu

Yapılışı:

* Pırasaları güzelce yıkayıp verev şekilde doğrayın.

* Havuçları halka halka doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.

* Havuçları ekleyip birkaç dakika kavurun.

* Salçayı ve rendelenmiş domatesi ilave ederek karıştırın.

* Pırasaları tencereye ekleyin. Yıkanmış pirinci, tuzu ve şekeri ilave edin.

* Sıcak suyu ve limon suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

* Kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Püf Noktası: Pırasayı kısık ateşte pişirirseniz hem rengini hem de lezzetini daha güzel korur.

Servis önerisi: Ilık veya soğuk olarak üzerine biraz limon sıkarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌿