Nefis Havuçlu Kek Tarifi

Nefis Havuçlu Kek Tarifi

Yumuşacık, nemli ve mis kokulu, tam kıvamında kek.

Malzemeler

* 3 adet yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 su bardağı sıvı yağ

* 1 su bardağı süt

* 2 adet büyük havuç (rendelenmiş)

* 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

* 2,5 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilin

* 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

* Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.

* Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.

* Rendelenmiş havuçları ve cevizi ilave edin.

* Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin.

* Spatula yardımıyla bütün malzemeleri güzelce karıştırın.

* Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.

* Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

* Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Püf Noktası: Havuçların suyunu sıkmadan kullanın. Böylece kekiniz daha nemli ve yumuşacık olur

Afiyet olsun!