Nefis Elmalı Turta Tarifi

Nefis Elmalı Turta Tarifi

Ağızda dağılan kıyır kıyır hamuru ve tarçın kokulu elmalı iç harcıyla nefis bir lezzet.

Malzemeler

Hamuru için:

* 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

* 1 çay bardağı sıvı yağ

* 1 çay bardağı pudra şekeri

* 1 adet yumurta

* 1 paket vanilin

* 1 paket kabartma tozu

* 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Elmalı harcı için:

* 4 adet orta boy elma

* 4 yemek kaşığı şeker

* 1 tatlı kaşığı tarçın

* Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı

* Elmaları rendeleyin ve tavaya alın. Şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin.

* Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın.

* Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.

* Hamurun yaklaşık üçte birini üzeri için ayırın.

* Kalan hamuru yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak yayın.

* Üzerine soğuyan elmalı harcı eşit şekilde dağıtın.

* Ayırdığınız hamuru ufalayarak elmalı harcın üzerine serpiştirin.

* Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

* Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin.

Püf noktası: Elmalı harcın tamamen soğumasını bekleyin. Böylece hamurunuz kıyır kıyır olur.

Afiyet olsun!