Sirkeli Yağlı Kapya Biber Turşusu

Via Meral buran

Sirkeli Yağlı Kapya Biber Turşusu

Malzemeler

2 kg kapya biber

2 su bardağı sirke

3 çay bardağı sıvı yağ

1 demet maydonoz

1 baş sarımsak

Tuz ve 5 tane şeker

Hazırlanışı Bir besmele bin şükürle başlayalım inşaallah

Kapya biber temizlenir. Küçük olmayacak şekilde doğranır.

Sirke ,yağ tencereye konur.

Biberler de eklenir orta ateşde 15 dakika pişirilir.

Maydonoz sarımsak konur.

2 dakika daha pişirilir.

Sıcak sıcak kavanozlara konur ters çevrilir. Kışa hazır istenildiği zaman açılıp tüketilir, yapıp yiyenlere afiyet olsun.