Parmak Yedirten BEYTİ KEBAP TARİFİ

Via @hilalin_mutfagi

Parmak Yedirten BEYTİ KEBAP TARİFİ

Malzeme listesi :

Çöp şiş

Taze yufka

350-400 grama yakın kıyma kıyma yağsızsa çok az sıvıyağ ekleyebilirsiniz)

1 tane soğan

2 diş sarımsak

3-4 tane yeşil biber

1 tane büyük kapya biber

Yarım demet maydanoz

2 tane domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

Yufkaları ıslatmak için:

Yarım çay bardağı su

Yarıöm çay bardağı sıvıyağo

Salçalı sos için:

2 tane robottan çekilmiş domates

1 tatlı kaşığı salça

2-3 yemek kaşığı sıvıyağı

Dileğiniz baharatlar

Üzerine gezdirmek için:

Sarımsaklı yoğurt

1 yemek kaşığı dolusu ertilmiş tereyağı