Borcamda Tam Ölçülü Revani Tatlısı

Borcamda Tam Ölçülü Revani Tatlısı

Yumuşacık dokusu ve tam kıvamında şerbetiyle nefis bir revani tarifi!

Malzemeler

Kek için:

* 3 adet yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 su bardağı yoğurt

* 1 su bardağı irmik

* 1 su bardağı un

* Yarım su bardağı sıvı yağ

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilin

* 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbeti için:

* 3 su bardağı toz şeker

* 3 su bardağı su

* Birkaç damla limon suyu

Yapılışı

* Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 10-12 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

* Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.

* Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğunu ilave edin.

* Yağlanmış borcama kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

* Fırından çıkan sıcak revaninin ilk sıcağı geçince üzerine soğuk şerbeti yavaşça dökün.

* Şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis tabağına alın.

Püf noktası: Revani sıcak, şerbet soğuk olursa şerbetini güzelce çeker. Üzerini Antep fıstığı veya Hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!