Kedi Dili Muhallebili Tatlı

Kedi Dili Muhallebili Tatlı

Malzemeler

Tabanı ve Ara Katı İçin

* 1 paket kedi dili bisküvi

Bisküvileri ıslatmak için 1.5 su bardağı süt

Muhallebisi İçin

* 1 litre süt

* 1 su bardağı toz şeker

 * 3 yemek kaşığı un

* 2 yemek kaşığı nişasta

* 1 paket vanilya

* 1 yemek kaşığı tereyağı

* 1 paket sıvı krema (200 ml)

Üzeri İçin

* Kakao

Hazırlanışı

1. Muhallebinin Yapılışı: Tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın; tereyağı ve vanilyayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Muhallebi oda sıcaklığına gelince sıvı kremayı ekleyin ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.

2. İlk Katın Oluşturulması: Kedi dili bisküvilerin yarısını süte batırarak hızlıca ıslatın ve dikdörtgen borcamın tabanına yan yana dizin

3. Krema Katı Hazırladığınız akışkan muhallebinin tamamını borcama dizdiğiniz bisküvilerin üzerine dökün ve spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayın.

4İkinci Katın Oluşturulması Kalan kedi dili bisküvileri de arkalı önlü süte batırarak muhallebinin üzerine düzenli bir şekilde sıralayın.

5. Dinlendirme ve Servis Tatlıyı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 4 saat (vaktiniz varsa bir gece) dinlendirin. Servis yapmadan hemen önce üzerini kapatacak şekilde elek yardımıyla bolca kakao serpiştirin ve dilimleyerek servis edin.