Ankara Tatlısı

Ankara Tatlısı

MALZEMELER
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Erimiş Tereyağı
1 Kabartmatozu
5 Su Bardağı Un
Ceviz içi

ŞERBETİ:

4 Su bardağı Şeker
4 Su bardağı su
Biraz Limon

HAZIRLANIŞI:

Su ve şekeri bir tencereye alıp (13 dakika) pişirin ve altını kapatmadan 5dk önce limonunu ilave edin.
Ceviz içi hariç, malzemeleri karıştırıp unu ekleyin. Kabartmatozunuda ilave edip yoğurun.
Hamurdan küçük yumurta boyutunda parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayıp düz zeminde parmaklarınızla açın, içine ceviz koyup kenarlardan başlayarak ortaya doğru hamuru kapatın.
Önceden ısıtılmış (170C) fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Çok fazla kızarmamasına dikkat edin.
Fırından çıkartıp sıcak tatlının üzerine Şerbeti soğuk olarak dökün.
Üzerini örtüp dinlenmeye bırakın.

Afiyet Olsun;)