Muhteşem Sosuyla ve Lezzetiyle SOĞAN DOLMASI Tarifi Soğan Yemeyenler Bile BAYILACAK

Via @hilalin_mutfagi

Muhteşem Sosuyla ve Lezzetiyle SOĞAN DOLMASI Tarifi Soğan Yemeyenler Bile BAYILACAK

Malzemeler:

7-8 tane büyük kuru soğan

İÇ HARCI İÇİN;

250 gram orta yağlı kıyma

1 adet soğan

4 diş sarımsak

1 su bardağı pirinç

Yarım su bardağı pilavlık bulgur

1 demet maydanoz

1,5 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı acı pul biber

1 tatlı kaşığı toz biber

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 büyük çay bardağı ayçiçek yağı(125 ml)

SOSU İÇİN

2 yemek kaşığı sumak

3,5 su bardağı kaynar su ( 700 ml)

1 tatlı kaşığı tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı dolusu tuz