Revani Tatlısı

Revani Tatlısı

Keki İçin

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Şerbeti İçin

3 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

Birkaç damla limon suyu

Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.

2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Yağlanmış orta boy borcama dökün.

6. Önceden ısıtılmış 170°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

7. Fırından çıkan sıcak revaniyi dilimleyin.

8. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve şerbeti çekmesi için dinlendirin.

9. Dilerseniz Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya kaymak ile servis edin.

Püf Noktası: En iyi sonuç için sıcak revaniye soğuk şerbet dökün. Böylece tatlı şerbeti daha güzel çeker ve tam kıvamında olur. Afiyet olsun.