Fırında Kebap Tarifi

Fırında Kebap Tarifi

Malzemeler

500 g kıyma

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 çay bardağı galeta unu

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

4-5 adet patates

3 adet domates

4-5 adet yeşil biber

Sosu için:

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı sıcak su

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Biraz tuz ve baharat

Yapılışı

1. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları bir kaba alın. Güzelce yoğurun.

2. Harçtan parçalar koparıp uzun köfte şekli verin.

3. Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Domates ve biberleri de hazırlayın.

4. Fırın tepsisine patates, domates, biber ve köfteleri sırayla dizin.

5. Salça, sıcak su, sıvı yağ ve baharatları karıştırıp tepsinin üzerine gezdirin.

6. Tepsiyi önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

7. Sebzeler ve köfteler iyice kızardığında fırından çıkarın.

Sıcak servis edin. Afiyet olsun!