Tavuklu Tarator Salatası

Via ferah kitchen

Tavuklu Tarator Salatası

Malzemeler

1 adet tavuk göğüsü ( tüm göğüsün yarısı)

2 orta boy kabak

1 orta boy havuç

1 küçük kase haşlanmış mısır

1 küçük kase iri kıyılmış ceviz

1,5 su bardağı süzme yoğurt

Bir tutam taze dereotu

1 büyük diş sarımsak (ezilmiş)

1 tatlı kaşığı tuz

3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğüsünü yumuşacık haşlayıp soğumaya bırakın.

Soğunca tiftikleyin.

Havuç ve kabağı yıkayın havucun kabuklarını soyup hepsini rendeleyin.

Rendelenen sebzelerin suyunu elinizle sıkın.

Zeytinyağlı tavada 5-6 dakika soteleyin ve soğumaya bırakın.

Soğuyan sebzeleri, tavukları, mısır, ceviz, yoğurt ,sarımsak, tuz ve dereotu hepsini birleştirip karıştırın.

Dilediğiniz gibi servis tabağına alıp süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun İsterseniz salataya kornişon da ekleyebilirsiniz.