Tavada Pratik Revani

Tavada Pratik Revani

yer alan, fırın kullanmadan ocakta kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir şerbetli tatlı tarifi.

Malzemeler

Şerbeti için

* 2 su bardağı toz şeker

* 2 su bardağı su

* 1 dilim limon

Keki için

* 1 adet yumurta

* 1 çay bardağı toz şeker

* 1 çay bardağı yoğurt

* 1 çay bardağı sıvı yağ

* 1 su bardağı irmik

* 1 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Şerbetin Hazırlanması Su ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyip 10 dakika kısık ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.

2. Kek Harcının Hazırlanması Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil edin. Homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.

4. Pişirme Aşaması Uygun boyutlardaki yanmaz yapışmaz bir tavanın tabanını hafifçe yağlayın. Hazırladığınız harcı tavaya eşit şekilde yayın.

5. Ocakta Pişirme Tavanın kapağını kapatın. En küçük ocak gözünde, en kısık ateşte altı kızarana kadar kontrol ederek pişirin. Bir tabak veya kapak yardımıyla ters çevirerek diğer yüzünü de aynı şekilde kızartın.

6. Şerbetleme İlk sıcağı çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş olan şerbeti kepçe yardımıyla gezdirerek dökün. Tatlı şerbeti tamamen çekip soğuyana kadar dinlendirin.

Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.