Simit Tarifi

365gunmutfak

SimitMalzemeler

4,5-5 su bardağı un

1,5 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket instant maya

Üzeri için:

2 yemek kaşığı pekmez

1 su bardağı su

1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı

Un hariç tüm malzemeleri alıp unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

1 saat mayalandıralım.

Mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.

Bezeye uzun ince yılan şekli verelim.

Saç örgüsü gibi yapıp uçlarını birleştirelim.

Pekmezli suya batırıp sonra susama batıralım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.