Dondurucuya Bamya Nasıl Koyulur?

Via @Elif Atalar

Dondurucuya Bamya Nasıl Koyulur?

Malzemeler

2 kg bamya

6 adet domates

7-8 adet köy biberi

3 adet limon

Hazırlanışı

Bamyaları buzluğa koymak için öncelikle sap kısımlarını keserek temizleyelim ve bol suda yıkayalım.

Küçük küçük doğranan domatesleri geniş bir tencereye alalım, 1-2 dakika pişirelim.

Ardından domateslerin üzerine doğranan yeşil biberler ilave edelim ve karıştıralım.

Bamya ve limon suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatalım ve 15 dakika kadar pişmeye bırakalım.

Ara ara tencereyi sallayarak karıştıralım.

Sürenin sonunda bamyaları ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

Soğuyan bamyaları buzdolabı poşetlerine koyalım ve ağzını kapatalım.

Tüm bamyaları poşetledikten sonra derin dondurucuya kaldıralım. Afiyet olsun!