Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler

125 g tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı esmer şeker

1 yumurta

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı kabartma tozu

2–2,5 su bardağı un

1 su bardağı damla çikolata

Yapılışı

1. Tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırın.

3. Kakao, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

4. Damla çikolataların yarısını hamura ekleyip karıştırın.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.

6. Kalan damla çikolataları kurabiyelerin üzerine bastırın.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10–12 dakika pişirin.

8. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside dinlendirin, ardından servis edin.

Püf Noktası: Daha yoğun çikolata lezzeti için hamuru pişirmeden önce 30 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz.