PİLELİ BÜZGÜLÜ PERDE TATLISI

Repost gulcanhomemade
Uzun süredir şerbetli tatlı yapmıyordum bugün sizlerin beğenisine Şerbetli fakat bir okadarda hafif olan
PİLELİ BÜZGÜLÜ PERDE TATLISI
nı sunuyorum inanın yapınca vazgeçemiyeceğiniz bir ikram olacaktırmalzemeler1 adet baklavalık yufka1 su bardağına yakın irmik1 çay bardağı (100gr) eritilmiş tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ tereyağınız erince sıvıyağını üzerine dökün Şerbeti için 2,5 su bardağı Su 2 su bardağı şeker ben şekeri ikinci bardaktan iki parmak eksilttim siz isterseniz tam yapın birkaç limon damlası Sosu için 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya şeker
Yapımı İlk önce şerb etimizi ondk kaynatıp soğumaya bırakalım şerbetimiz soğuk olmalıBaklavalık yufkalarımızın bir tanesini tezgaha koyalım üzerine erittiğimiz tereyağ ve sıvıyağ karışımını fırça yardımıyla gezdirelim elimizle çok az irmik alıp hertarafına serpelim sonra yufkayı kısa tarafından elimizle bükmeye başlayalım yufkamızı sonuna kadar büküp tepsiye yerleştirelim bu işlemi bütün yufkalarda uygulayalım geri kalan yağımızı fırça yardımıyla üzerine sürelim tepsimizi 180 derece çnceden ısıtılmış fırında 10 dk sadece çok hafif pembeleşince çıkaralım bu işleme dikkat edin kızartmayın yufkalar hafif pembeleşmesi yeterli bu esnada sosumuzu hazırlayalım bütün malzemeleri derin bir kasede çırpalım ve kenarda bekletelim fırından çıkarttığımız tepsinin
üzerine sosumuzu gezdirelim ve tekrar fırına sürelim alt ve üstü kızarana kadar pişirelim tatlımızın ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim yaklaşık 5 dakika sonra yapıp soğuttuğumuz şerbetimizi hertarına gelecek şekilde gezdirelimisteğe göre sosunu dökünce fındık yada cevizde üzerine gezdirilebilir ben sade daha çok seviyorum tatlımız servise hazır şindiden deneyeceklere afiyet olsun