Burgu Kurabiye Tarifi

Burgu Kurabiye Tarifi

Malzemeler

125 g tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

3-3,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kaba alıp karıştırın.

2. Vanilin, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

3. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir parçaya kakaoyu ekleyip tekrar yoğurun.

4. Her iki hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparıp ince rulolar hazırlayın.

5. Bir sade ve bir kakaolu ruloyu yan yana getirip burgu şeklinde kıvırın.

6. İsterseniz uçlarını birleştirerek halka şekli verin veya burgu halinde bırakın.

7. Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.

8. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.

9. Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun!