MİSİR UNLU POĞAÇA

#Repost @aysununmutfaklezzetleri

MİSİR UNLU POĞAÇA

125 Gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

2 adet yumurta (birinin sarısı ayrilacak üzeri için)

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet kabartma tozu

2 su bardağı mısır unu

2.5 su bardağı un (Undan una farklılık olabileceği için 2.5 3 su bardağı yazıyorum.Ben 2.5 su bardağı kullandım)

İç harcı için

1 kase beyaz peynir

4 5 dal taze soğan (yaprakları)

Üzeri için

Çörek otu

Nasıl yaptım?

Hamur yoğurma kabına un,mısır unu,tuz ve kabartma tozlarını ekleyip karıştırdım Daha sonra diğer tüm malzemelerimi ekleyip yumuşacık bir hamur elde ettim.Cevizden az büyük parcalar koparıp elimle ortasını açtırdım harcı ekleyip hamuru iki tarafından tutturup üste kapattım.Ust tarafı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim tum işlem bittikten sonra yumurta sarısını sürüp pogacalarin üzerine ortadan çizik attım ve corek otu serptim.Onceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirdim.

Afiyet olsun

https://www.instagram.com/p/CSRH972AgUw/