Portakallı İrmik Tatlısı

Repost zeynkurabiye
Portakallı İrmik Tatlısı
Portakallı tatlı için
2 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
2,5 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası
İrmikli tatlı için
2 yemek kaşığı (70 g) Bizim Yağ
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1,5 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Portakal suyunu tencereye alıyoruz. Üzerine toz şeker ve nişasta ekleyip karıştırıyoruz. Koyulaşana kadar orta ateşte karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan alıyoruz. Islatmış olduğunuz baton kek kalıbına portakallı tatlıyı döküp yayıyoruz. İrmikli tatlı için tencereye süt, irmik ve toz şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp Bizim Yağ ve vanilin ilave edip karıştırıyoruz. Tatlının yarısını portakallı tatlının üzerine dikkatlice döküp yayıyoruz. Kalan irmikli tatlıya kakao ekleyip karıştırıyoruz. İrmikli tatlının üzerine kakaolu tatlıyı döküp yayıyoruz. Soğuduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz. Katılaşmış olan tatlıyı ters çevirip servis tabağına alıyoruz. Portakal dilimleri ile süsleyip servise sunuyoruz. Afiyet olsun!
Püf Noktası;
-Baton kek kalıbını ıslatmak yerine streç film ile kaplayabilirsiniz
-Kullanacağınız portakal suyu az tatlı ise şeker miktarını arttırabilirsiniz.
-İrmikli tatlıyı portakallı tatlının üzerine yavaşça koyup fazla bastırmadan yayın. Aksi takdirde portakallı tatlının formunu bozarsınız.
–