Cevizli Ay Pare Tatlısı

Cevizli Ay Pare Tatlısı

nimetli_lezzetler
✨Malzemeler✨
– 125 gr tereyağ (veya margarin)
– 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı pudra şekeri
– 2 yumurta (birinin sarısı üzerine gelecek)
– 1 çay bardağı irmik
– 1 su bardağı ceviz
– 1 paket vanilya
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 2 buçuk su bardağı un (dikkatli ekleyin daha az veya daha çok un gerekebilir )

✨Su bardağı ölçüsü 200 ml✨
✨Çay bardağı ölçüsü 125 ml✨
✨Şerbeti için ✨
– 3 su bardağından 1 parmak eksik şeker
– 3 su bardağı su
– ince bir dilim limon
✨Üzerine ayırdığımız 1 yumurta sarısı ✨
✨Yapılışı ilk önce şerbeti için bütün malzemeleri ocağa alıp kaynamaya başlayınca orta ateşte 20 dakika kaynatıp kenara alıyoruz oda ısınsındaki tereyağı ile bütün malzemeler yoğrulur çok katı olmayan bir kurabiye hamuru elde edilir üçe bölünerek bir parça alınır tezgah ta rulo şeklinde uzatılır üzerine bastırarak 3 parmak genişliğine getirilir büyük çay bardağı ile ay şeklinde kesilir kenarlardan çıkan hamurlarda

toparlanır ve aynı şekilde yapılır kurabiyelerinizin çok kalın veya çok ince olmamasına dikkat edin bütün hamurlara aynı işlem uygulanır yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür 175 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında güzelce kızarana kadar pişirilir yaklaşık 45.50 dakika .fırından çıkan kurabiyeler 1.2 dakika bekletilir ve ılık şerbet dökülür kesinlikle soğumadan üzerini kapatmayın kendi halinde 2.3 saatte şerbeti çekiyor 😊tatlıların şerbetini döktükten 1 saat sonra ters çevirip üzerininde şerbeti tamamen çekmesini sağlıyoruz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰
❗️Not bu tarif tam bir tepsilik yaklaşık 35.36 tane çıkıyor ❗️