Haşhaşlı çörek 

#Repost @sevdeyemek

Haşhaşlı çörek

2 kg un

7 su bardağı su

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tuz

10 gr kuru maya

İç malzeme

200 gr tereyağ( eritilmiş olacak)

500 gr Sarı haşhaş

1/2 su bardağı sıvı yağ

Bir kaba un, tuz ve mayayı koyup, sıvı yağ ve ılık su ile yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini örterek mayalanmasini bekleyelim. Hamurumuz dinlenirken haşhaşlı harç için gerekli malzemeleri bir kabın içine alıp karıştıralım ve bir kenara alalım. Hamur mayalandiktan

sonra hamuru 10 eşit bezeye ayıralım ve her bezeyi açıp üzerlerine önce tereyağı ve sonrasında haşhaşı sürelim. Yapım aşamalarını kaydırarak görebilirsiniz. Hazırladığımız çörekleri tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim afiyetle olsun.