5 Çeşit Pastane Tuzlusu (Tuzlu Kurabiye)

Via nefis yemek tarifleri

5 Çeşit Pastane Tuzlusu (Tuzlu Kurabiye)

Malzemeleri

500 gram oda sıcaklığında margarin

3 tane yumurta

3 yemek kaşığı şeker

2,5 tatlı kaşığı tuz

10 gr yaş maya

1 çay kaşığı mahlep

7,5 -8 su bardağı un kontrollü eklenecek

Üzerine;

2 yumurta sarısı

Susam

Çörek otu

Haşhaş

Hazırlanışı

Oda sıcaklığında olan margarin, yumurta, şeker, mahlep, maya ve tuzu iyice karıştıralım.

Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.

Unun hepsi eklemeyin az yada çok girebilir her un farklıdır.

Çok fazla hamuru yoğurmayalım çünkü lastikleşme olursa kurabiyeler çok sert olur.

Şekil verip tepsiye dizelim yumurta sarısını sürüp üzerine susam, çörek otu, haşhaş farketmez istediğinizi serpebilirsiniz.

180 c ısıtılmış fırında 12 -15 dakika kontrol ederek pişirelim. Afiyet olsun.