Laleli Kurabiyeler

Via Nilü’ferin mutfağı

Laleli Kurabiyeler

Malzemeler

125 gram tereyağı veya margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 silme çay kaşığı kabartma tozu

Yaklaşık 3,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için

Çilek

Maydanoz sapı (Kalın kısmını kullanın pişince inceliyor)

Hazırlanışı

Öncelikle çilekleri dilimleyerek lale şekli verelim (resimdeki gibi)

Havlu kağıt üzerine dizip toz şeker serpelim üzerine tekrar havlu kağıt serip bekletelim.

Hamuru için; en son un ve kabartma tozu olmak üzere, tüm malzemeleri karıştırıp yoğurarak ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Yağlı kağıt arasında ince açalım.

Kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Üzerlerine beklettiğimiz çilekleri yerleştirelim.

Maydanoz saplarından dal kısmını oluşturalım (hafifçe bastırın çıkmasınlar)

160 derece ısınmış fırında 10 dakika beyaz kalacak şekilde pişirelim ince olduğu için çabuk pişiyor.

Afiyet olsun