Havuçlu Bisküvi Pastası (Fırınsız, Masrafsız Çok Leziz) 

Havuçlu Bisküvi Pastası (Fırınsız, Masrafsız Çok Leziz)

Tarifi’nin Malzemeleri

Miktarlar kare borcam içindir

Muhallebisi için:

5 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı un (tepeleme)

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin

Alt tabanı için:

4 büyük havuç

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı ufalanmış ceviz içi

1 paket petibör bisküvi

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

Hindistan cevizi, tarçın

En alt kısmı için:

Muhallebi malzemelerini bir tencereye koyup, pişirelim. fokurdayınca vanilya ve tereyağını ekleyip, soğumaya bırakalım. Tabi sık sık karıştıralım, kabuklanmasın.

Sonra havuçları rendenin iri kısmıyla rendeleyelim. Bir tencereye koyup, şekeri ekleyip pişirelim. Suyunu çok çektirmeyin ki bisküviler ıslansın.

Tarçını ve cevizi katalım. Bu arada ocak sönmüş olsun. Bisküvileri iri iri içine kıralım, karıştıralım. Uygun bir borcamı ıslatıp, süzelim.

Bolca hindistan cevizi serpelim. Onun üzerine havuçlu bisküvili karışımı yayalım. Kaşıkla bastırıp, düzeltelim.

En son muhallebiyi üzerine döküp, spatulayla düzgün bir şekilde yayalım. En üzerine hindistan cevizi serpip, dolaba kaldıralım.

4-5 saat sonra servis edebilirsiniz. Servis ederken üzerine ceviz, tarçın, toz fıstık serpebilirsiniz. Afiyet olsun.