Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler

1 kg taze fasulye

2 adet orta boy soğan

3 adet domates (veya 1 su bardağı domates rendesi)

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı

1. Taze fasulyeleri ayıklayıp yıkayın ve ikiye bölün.

2. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Ezilmiş sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavurun.

4. Rendelenmiş domatesleri ilave edip birkaç dakika pişirin.

5. Fasulyeleri tencereye alın, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.

6. Sıcak suyu ilave edin, kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

7. Ilık veya soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun!