Tereyağlı Un Helvası Tarifi

Tereyağlı Un Helvası Tarifi

Malzemeler

Helva için:

125 g tereyağı

½ çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

Şerbeti için:

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı sıcak su

Üzeri için (isteğe bağlı):

Çam fıstığı veya kırık fındık

Yapılışı

1. Şekeri sıcak su ile karıştırarak eritin ve şerbeti hazır bekletin.

2. Tereyağı ile sıvı yağı tencereye alın, eritin.

3. Unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika kavurun.

4. Kavrulan una hazırladığınız sıcak şerbeti dikkatlice ekleyin.

5. Hızlıca karıştırın, helva şerbeti çekince kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin.

6. Kaşıkla karıştırarak havalandırın.

7. Kalıba bastırarak şekil verin veya servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine çam fıstığı ya da fındık serperek servis edin.

Afiyet olsun!