Damla Tatlısı

Via Rabianin bloguu

Damla Tatlısı

Malzemeler

1,5 su bardağı irmik

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 yumurta

Yarım çay bardağı sıv

Portakal kabuğu rendesi

Aldığı kadar un (2 su bardak civarı)

Bulamak için

İrmik

Şerbeti için

2 su bardağı su

2 su bardağı şeker

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım unu kontrollü şekilde ekleyip hamuru yoğuralım.

Damla şekli verip irmiğe bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim.

Üzerine fındık batırıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın kızarana kadar pişirelim.

Tatlı pişerken şerbetini hazırlayalım.

Bir kabın içine su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştıralım şerbeti kaynatmayalım.

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine şerbetin tamamını gezdirelim şerbeti güzelce çekmesi için üzerine tepsi kapatalım.

Tatlıları alt üst çevirip şerbeti iyice çekmesini sağlayalım. Deneyenlere afiyet şifa olsun