Havuçlu Meze Tarifi

Havuçlu Meze Tarifi

Malzemeler

4 adet orta boy havuç

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı süzme yoğurt

2 diş sarımsak

Tuz

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

Yapılışı

1. Havuçları rendeleyin.

2. Tavaya sıvı yağı alın ve rendelenmiş havuçları 8-10 dakika yumuşayana kadar kavurun.

3. Kavrulan havuçları tamamen soğumaya bırakın.

4. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın.

5. Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin.

6. Dövülmüş cevizi ilave edip güzelce karıştırın.

7. Servis tabağına alın, üzerini ceviz ve maydanoz ile süsleyerek soğuk servis edin.

Afiyet olsun