Saçta ıspanaklı börek

Repost @lezzettt__perisii

Saçta ıspanaklı börek

Malzemeler;

Yarım kg ıspanak

3 adet Kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

Zeytin yağı

Hamuru için ;

2 kg un

Su

Tuz

Yapılışı;

Öncelikle soğanları küp küp doğrayıp bir miktar yağ ile kızarıncaya kadar pişirelim.Salçamızı ve baharatları ekleyelim. Doğranmış ıspanakları da tencereye alıp bir güzel karıştıralim 3-4 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakalım.

Bu sırada 2 kg kadar una bir miktar tuz ekleyip yumuşak bir hamur elde edip küçük bezeler yapalım.

Elde etmiş olduğumuz bezeleri oklava yardımıyla açıp iç harcımızı ekleyip saçta pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun