Çatallı Kurabiye (Herkesden Tam Not Aldı)

Çatallı Kurabiye (Herkesden Tam Not Aldı)https://www.nefisyemektarifleri.com/u/isiktemel/tarifler/

Malzemeler

125 gr margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı nişasta

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

4-4,5 su bardağı kadar un

İç harç

3 adet büyük boy elma

1,5 çay kaşığı tarçın

1 çay bardağı şeker

Hazırlanışı

İlk olarak elmaları yıkadıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyelim.

Tavaya rendelediğimiz elmaları alıp üzerine şekeri de ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Altını kapatıp tarçını ekleyelim ve bir kenarda soğumaya bırakalım.

Hamur için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyerek karıştıralım.

Sonrasında kontrollü şekilde unumuzu ve kabartma tozunu ekleyelim. Yumuşak bir hamur olsun.

Cevizden küçük parçalar koparıp çatal üzerine yayalım.

İçine elmalı harcımızı koyup ucundan rulo yaparak saralım ve fırın kabımıza dizelim.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10 15 dakika kadar pişirelim.

Piştikten sonra ilk sıcağı geçince pudra şekeri serpiştirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun