İpek Gibi Krema (Tam Ölçüsüyle)

Via Büşra canan

İpek Gibi Krema (Tam Ölçüsüyle)

Malzemeler

1 litre süt

80 gram mısır nişastası

40 gram un

2 adet yumurta sarısı

10 yemek kaşığı toz şeker

60 gram beyaz çikolata

2 yemek kaşığı tereyağı

2 paket vanilya

1 paket toz şanti

Hazırlanışı Pasta katlarında kullanmak için daha yoğun bir kıvam isterseniz nişasta ve unu 10’ar gram daha arttırın.

Tencereye süt, şeker, un, nişasta ,yumurta ve vanilyayı alalım ocağa alıp hiç topak kalmayacak şekilde kaynayana kadar devamlı karıştıralım.

Kaynadıktan sonra ocaktan alalım tereyağı ve çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.

Üzerini buzdolabı poşetiyle heryerini kaplayacak şekilde örtelim.

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletelim bir gece bekletirseniz daha iyi olur tabi.

Buzdolabından aldıktan sonra tozşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.

Kremamız hazır ekler veya profiterol arasında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun