El açması börek

El açması börek
Sponsorlu Bağlantılar

#Repost @zeynebin_mutfagiii

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

English recipe in comments👇

Sponsorlu Bağlantılar

Hazırladığım sosun etkisiyle bildiğimiz sevdiğimiz böreklerden çok daha lezzetli oldu sizlerinde beğeneceğinizi düşünüyorum kaydedip İlk fırsatta denemenizi tavsiye ederim deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun :))

Sizce nasıl olmuş yorumlarınızı bekliyorum

El açması börek

 

 

 

 

Hamuru için;

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı maya

2 tatlı kaşığı şeker

2 yemek kaşığı sirke

4 su bardağı un/kontrollü

1 tatlı kaşığı tuz

 

Sosu için ;

1 su bardağı sıvıyağ

2 silme yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı sirke

 

İç malzemesi;

500gr ıspanak

2 orta boy soğan

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

 

Üzerine; 2 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvıyağ

 

Hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım ardından kontrollü olarak un ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayıp 6 eşit beze yapalım üzeri kapalı 15 dakika kadar dinlendirelim.

 

 

 

 

Yemeklik doğradığımız soğanları kavurduktan sonra salçasını ekleyip iyice doğradığımız ıspanakların üzerine tuzu ile birlikte ilave edip karıştıralım.

Sos malzemelerini de karıştırdıktan sonra dinlenen bezeleri un yardımı ile çok aşırı ince olmayacak şekilde açalım her yerine gelecek şekilde sos sürelim bir kenarını katlayıp iç harcından ekleyip videodaki gibi ya da Dilediğiniz şekillerde hazırlayıp fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı karışımını sürüp önceden ısıtılmış 185 derecede pişirelim Afiyet olsun

 

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.