En Orjinalinden Pastacı Kreması

Via Elif Doğan

Merhaba arkadaşlar bu pastacı kreması tam ölçü ve çok amaçlı istediğiniz bütün tatlılarda gönül rahatlığıyla kullana bilirsiniz. Ustasından aldığım bi tarif mutlaka kaydedin derim 😊.

En Orjinalinden Pastacı Kreması Tarifi İçin Malzemeler

750 ml süt

110 gram mısır nişastası

1 adet yumurta (65gr)

150 gram şeker

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı süt

150 gram krem şanti

750 ml sütü uygun bi tencereye alıp ocağın altını açalım.

Krem şanti hariç diğer malzemeleri bir kasede güzelce çırpalım ve kaynama noktasına gelen süte ekleyip hızlıca karıştırarak kaynatalım.

Ocaktan alıp üzerine muhallebiye değecek şekilde streç film kapatıp tamamen soğumasını bekleyelim, hatta 1 gece buzdolabında bekletip ertesi gün çırparsanız daha iyi olur .

Tamamen soğuyunca hızlı devirde krem haline gelinceye kadar çırpalım.

En son toz krem şantiyi ekleyip tekrar çırpalım ve pastacı kremamız hazır istediğiniz her türlü tatlı da kullanabilirsiniz afiyetler olsun