Mayasız pratik pişi

#Repost @aysununmutfaklezzetleri

Mayasız pratik pişi

1 su bardağı ılık süt

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay bardağı beyaz peynir

1 tutam maydanoz

1.5 paket kabartma tozu

3.5 4 su bardağı un

Hamurumu yoğurmak için uygun bir kap içerisine süt, yumurta ve tuzu ekleyerek çırpıcı ile güzelce çırptim.

Üzerine beyaz peynir, kaşar peyniri, kabartma tozu ve unun bir kısmını alarak hamurumu yoğurmaya başladım.

Çok sert olmayan ve ele yapışmayan bir hamur hazırladıktan sonra hamurumu un serptiğim tezgaha aldim.

Hamurumu 2 eşit parçaya ayırdim ve bezemin birisine ince kiydigim maydonozu ekledim(dilerseniz hamurun hepsine maydonoz ekleyebilirsiniz) Bezemin bir tanesini aldim elimle bastırarak biraz genişlettim.

Ardından merdane yardımı ile daire şeklinde açtim. Yaklaşık yarım cm kalınlığında olacak şekilde açtığım hamuru 8 dilim olacak şekilde bıçak ya da farklı bir kesiciyle kestim. Diğer bezemide aynı şekilde hazırladim.

Tavaya sıvı yağı alarak ısıttim ve kestiğim üçgen hamurları orta ateşte önlü arkalı kizarttim .

Kızaran pişilerimi servis tabağına aldim ve sıcak olarak servis ettim. Afiyet olsun