Fırında Kabak Havuç Mücver

Via Zeynep ince

Fırında Kabak Havuç Mücver

Malzemeler

1 adet yeşil kabak

1 adet havuç

15 dal maydanoz veya dereotu

1 adet kapya biber

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı sıvı yağ

5 yemek kaşığı mısır unu

Yarım çay kaşığı karabiber

Çörekotu

Tuz

Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı )

Hazırlanışı

Kabak ve havucu rendeleyip fazla suyunu sıkın ,biber ve maydanozu küçük küçük doğrayın.

Derin bir kaba bütün malzemeleri ekleyip elinizle harmanlayın.

Ardından küçük fırın kabına yağlı kağıt serin ve içine aktarın kaşıkla üzerini düzeltin ve çörekotu serpin .

Dilerseniz harcın içine de koyabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 190° fırında 20-25 dakika pişirin, bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü pişirin .

Fırından çıkardıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküp sıcak sıcak tüketin afiyet olsun