Tereyağlı Çubuk Kurabiyeler 

#Repost @sevdeyemek

Tereyağlı Çubuk Kurabiyeler

200 gr Tereyağ (oda ısısında olacak)

1 su bardağı un

3/4 su bardağı nişasta

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta akı

1 yemek kaşığı badem unu

1 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı matcha çayı

1 paket vanilya

( 200ml su bardağı ile ölçtüm)

1. Mikser ile margarin ve pudra şekerini beyaz renk oluşana kadar çırpıyoruz. Tereyağının oda sıcaklığında olması önemli.

2. ⁠ Daha sonra yumurta akını ilave ederek tekrar çırpıyoruz un badem unu ve mısır nişastasını ilave edip tekrar karıştırıyoruz.

3. ⁠Bir hamur sıkma torbasına 897 nolu hasır ucu takıp, yağlı kâğıt serilmiş tepsiye videodaki gibi sıkıyoruz. Eğer sıktığınız kurabiyelerin şekli eğik ya da bozuk olursa, sıkma torbasına geri atıp tekrar sıkabilirsiniz. (Eğer kakaolu kurabiye yapmak isterseniz, 1 yemek kaşığı unu eksiltip yerine bir yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz)veya matcha çayı ile yapmak isterseniz aynı şekilde yapabilirsiniz

4. ⁠Sonrasında 160 derecelik fırında rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.