Mermer Kek

Repost @zuleyhamutfakta

Merhaba pamuk gibi bir kek tarifim var

Mermer Kek

Malzemeler

4 yumurta (büyük)

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket vanilin

2 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı dolusu kakao

2,5-3 su bardağı kadar un

Üzerini benmari usulü erittiğini çikolatayla süsledim

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpın daha sonra süt ve sıvıyağ ekleyerek bir miktar daha çırpın. Kakao hariç Kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve iyice karıştırıp kek harcımızın üçte ikisini yağlanmış kek kalıbına dökelim kalan harca kakao ekleyip karıştırıp kalıptaki kek harcının üzerine döküp kürdan yardımıyla hafif karıştıralım ve 175° fırında alt üst ayarda yaklaşık 40 45 dakika pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan ile test edebilirsiniz benim fırınım bu kadar sürede pişirdi ama her fırın aynı olmuyor. Pişip soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım ve servisten hemen önce çikolata ile süsleyelim. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun