Soslu Elma Pastası

Via Emel deniz

Soslu Elma Pastası

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Üstü için

3-4 adet elma

1 yemek kaşığı kuş üzümü yada kuru üzüm (Biraz suda bekletip süzelim)

Hazırlanışı

Öncelikle şeker, sıvı yağ ve yoğurdu iyice karıştırıp, 1 su bardağı kenara ayıralım. (üstünün sosu için)

Kalan karışıma yumurtayı ilave edip çırpalım.

Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip keki karıştıralım.

Yağladığımız büyük borcama kekimizi yayalım.

Soyduğumuz elmaları ince ince dilimleyelim ve kekimizin üzerine dizelim.

Kuş üzümlerini üstüne serpelim ve 180 derece önceden ısıttığımız fırında 25-30 dakika pişirelim.

Pişen sıcak kekimizin üstüne ayırdığımız sosu dökelim. Afiyet olsun.