Lokmalık Tuzlu kurabiye

Lokmalık Tuzlu kurabiye

Malzemeler

250 gr tereyağı

2 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sirke

1 demet dereotu

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

Üzeri için;

2 adet yumurta akı

Kavrulmuş susam

Hazırlanışı

Dereotlu lokmalık tuzlu kurabiye için yoğurma kabına tereyağı, yumurta sarısı, şeker, tuz, sirke, kabartma tozu, un ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.

Hazır olan harcımızdan küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayalım.

Ardından önce yumurta akına sonra susama batırarak fırın tepsisine dizelim. Bu ölçülerle 80 adet dereotlu kurabiye elde edebilirsiniz.

Tüm hamuru şekillendirdikten sonra önceden ısıtılmış 175 °C de fırında, alt üst fansız ayarda, 25 dakika pişirelim.

Sürenin sonunda pişen kurabiyeleri fırından alalım ve ilk sıcağının çıkması için beklettikten sonra servis edelim. Afiyet olsun!