Kaydet Rekoru Kıran Elmalı Rulo Kek

Via tatlimutfağimiz

Kaydet Rekoru Kıran Elmalı Rulo Kek

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt (100ml)

1 paket vanilya şekeri ve kabartma tozu

1,5 su bardağı un (300ml)

️Harcı için;

6 adet büyük elma küçük ise 7 tane (soyulmuş ve rendelenmiş)

1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı ceviz

️Üzeri için;

Pudra şekeri

Hazırlanışı

Rendelenmiş elmaların üzerine şekeri döküp bir tavada suyunu çekene kadar kavurun.

Son olarak tarçını ve cevizi ekleyin.

Hamuru için yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.

Kalan malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.

Öncelikle elmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.

Hamuru elmaların üzerine eşit şekilde yayın.

200° sıcaklıktaki fırında yaklaşık 15-20 dakika pembeleşene kadar pişirin.

Şimdi sıcak pişmiş kekimizi, pişirme kağıdı üzerine serip ters çevirelim.

Elinizde yavaşça yuvarlayın.

Keki soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Püf noktası:keki fırından çıkı çıkmaz rulo yaparsanız kekiniz kırılmaz soğuyunca rulo yapamaya çalışırsanız kekiniz kırılır.