KAT KAT LEZZET KREMALI KARAMELL ELMALI TART 

Repost @meyveli_mutfagim

KAT KAT LEZZET KREMALI KARAMELL ELMALI TART

tam bir lezzet bombası

malzemeler

hamur için

125 gr tereyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı yoğurt

1 paket vanilya yarım paket kabartma tozu aldığı kadar un

elma harcı için

4 adet elma

4 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

ceviz

krema için

3 su bardağı sut

4 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

40 gr beyaz çikolata

çikolata yoksa bimde olan iki renkli kahvaltılık çikolata beyaz tarafından bir yemek kaşığı acayip lezzet verir

en üst kat için hazır karamel sos

serpmek için bolca kavrulmuş susam

yapılışı öncelikle krema hazırlanır tereyağ çikolata vanilya hariç tüm malzemeyi iyice çırpılır ocağa alıp karıştırarak muhalebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir ocaktan alıp diğer malzemeler eklenir çok iyi çırpılır üzerini streç ile kapatılır elma harcı hazırlanır elmalar yıkayıp soyup rendelenir tencereye alıp üzerine şekeri ilave edilir macun kıvamına gelinceye kadar pişirilir ocaktan alıp tarçın ilave edilir karıştırılır kenara bırakıp hamuru hazırlanır geniş bir kaba yumuşamış tereyağ pudra şekeri sıvıyağ yumurta vanilya yoğurt eklenir karıştırılır kabartma tozuda koyup unu azar azar ilave ederek hamuru hazırlanır hamur iki yağlı kağıt arasında açılır yağlanmış küçük veya büyük boy tart kalıbına yerleştirilir etrafındaki fazla hamuru alınır

şekil verilir çatal ile çizik verilir elma harcı koyup düzgünce yayılır ceviz kırığı serpilir ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra üzerine kreması sıkılır son olarak hazır karamel sos ile dekor verilir susam serpilir her tarafına kaplicak şekilde EFSANE LEZZET biraz soğuması için dolapta bekletilir afiyetle