Pizza Tadında Nefis Börek

Via Kübra Gedikoğlu

Pizza Tadında Nefis Börek

Malzemeler

2 adet günlük yufka

1 büyük kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 küçük kase minik doğranmış sucuk

1 adet büyük kapya biber

3 adet kıl biber veya istediğiniz

1 adet domates ( kabukları soyulmuş minik küp doğranmış)

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kekik

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Tuz

Bulamak için:

1 adet yumurta

Çeyrek çay bardağı süt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Galeta unu

Hazırlanışı

Yufkayı tezgaha serip önce dörde sonra her bir kanadını 3e bölün.

İç harcı için malzemeler kısmındaki malzemeleri hazırlayıp iyice karıştırıp yufkanın geniş kısmına istenilen miktarda koyup saralım.

2. Yufkayada aynı işlemleri yapıp önce yumurtalı sosa bandırıp sonra galeta ununa bulayıp tepsiye dizelim .

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dk pişirip afiyet servis edebilirsiniz