İÇLİ KÖFTE

Repost @miskokulu.tariflerim

Zahmeti kadar lezzetli çatlama patlama yapmayan nefiiisss #içliköfte tarifi tekrar

İÇLİ KÖFTE

3 su bardağı İnce köftelik bulgur

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 adet büyük boy haşlanmış patates

1 yumurta

Bir yemek kaşığı biber salçası

Bir yemek kaşığı domates salçası

Pul biber

Tuz

Kimyon

İÇ HARCI İÇİN

500gr kıyma

4adet soğan

Tuz, pul biber, karabiber,kimyon

Sıvıyağ

KIZARTMAK İÇİN

sıvıyağ

İç harcı bir gün önceden hazırlayıp dolapta bekletelim. Soğanları robottan çekip sıvıyağ ile kavuralim kıymayıda ekleyip pişirdikten sonra baharatları da ekleyip soğumaya bırakalım.

Dış hamuru için bulgurun üzerine çıkacak şekilde sıcak su ile ıslayalım.

Yoğurma tepsimize haşlanmış patatesi rendeleyelim ve diğer malzemeleri de ekleyp arada elimizi ıslatarak yoğurmaya başlayalım. Yaklaşık 1saat kadar hamur toparlanınca şekil verelim.

İsterseniz limon sıkacağındada yapabilirsiniz.

Afiyet olsun