Ayçiçek kurabiyesi 

Repost @sevdeyemek

Şekli doğadan esinlenilmiş, en güzel çiçeklerden biri olan ayçiçeğine benzeyen kıyır kıyır bir kurabiye.

Ayçiçek kurabiyesi

3 su bardağı un

200 gr tereyağı ( oda ısısında olacak)

2 yumurta sarısı

3/4 su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı kakao

Tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.

-Kakaolu kısmı için mandalina büyüklüğünde parça kopartın ve bir tatlı kaşığı kakao ekleyip yoğurun.

Tüm hamuru streç filme sarıp buzdolabına kaldırın ve 1 saat dinlendirin.

Dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerinde görseldeki gibi açın ve genişliği 6cm çapında yuvarlak ve tırtıklı kalıp ile şekil çıkartın.

Bir çay kaşığının sapıyla videodaki gibi şekil veriyoruz.

Daha sonra yuvarlak küçük bir kalıp ile ortasını açın. Bu oluşan deliğe kakaolu hamuru yerleştirin ve bu kısma da yine çay kaşığı ile şekil verin.

Tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Afiyet olsun

Bardak ölçüsü 200 ml

Şekli @dulce_hogar_recetas sayfasından esinlendim