Klasik Revani

Klasik Revani

Malzemeler

Şerbeti İçin

* 3 su bardağı toz şeker

* 3 su bardağı su

* 4-5 damla limon suyu

Kek Tabanı İçin

* 3 adet yumurta

* 1 çay bardağı toz şeker

* 1 su bardağı yoğurt

* 1 su bardağı ayçiçek yağı

* 1 su bardağı irmik

* 1 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

Üzeri İçin

* Toz antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Şerbetin Hazırlanması İlk olarak şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri uygun bir tencereye alın. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti tamamen soğumaya bırakın.

2. Kek Harcının Hazırlanması Yumurta ve toz şekeri derin bir çırpma kabına alın. Beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserle yüksek devirde çırpın. Ardından yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi İrmik, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma dahil edin. Homojen bir kıvam alana kadar spatula veya düşük devirli mikser ile karıştırın.

4. Pişirme: Yağlanmış dikdörtgen veya kare bir fırın tepsisine hazırladığınız harcı dökün ve üzerini spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Şerbetleme ve Servis: Fırından çıkan sıcak tatlının ilk sıcaklığının geçmesi için 5 dakika bekleyin. Ardından sıcak kekin üzerine tamamen soğumuş olan şerbeti eşit şekilde gezdirin. Tatlı şerbetini tamamen çekip soğuyana kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Şerbetini çeken revaniyi 1000482152.png görselindeki gibi kare dilimler halinde kesin. Her bir dilimin tam ortasına toz antep fıstığı serpiştirerek servis yapın.