Vişneli Ayva Tatlısı 

Repost @tatlisekerli

“Ülkü’nün Mutfağından bugün masalara vişne kokulu bir güzellik düştü

Ayvanın en alımlı hali… Üstüne bir de krema, bir vişne… Tam bir kış masalı

Ülkü’nün Mutfağından Vişneli Ayva Tatlısı

📝Malzemeler

2 adet ayva

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı vişne suyu (taze, hazır ya da dondurulmuş vişnenin suyu olur)

Yarım su bardağı su

4–5 adet karanfil

1 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için:

Krema veya kaymak

1 adet vişne

İnce çekilmiş fıstık

—

Yapılışı

1. Ayvaları ortadan ikiye böl, çekirdek yuvalarını çıkar.

2. Ayvaların kabuklarını ve çekirdeklerini renk versin diye tepsiye koy.

3. Ayvaların üzerine 1–2 yemek kaşığı şeker serpiştir.

4. Tepsiye 1 bardak vişne suyu + yarım bardak su ekle.

5. Karanfilleri koy, birkaç damla limon sık.

6. Tepsiyi folyo ile kapatıp 180°C’de 1–1.5 saat pişir.

✔︎ Bu defa rengini vişneden alacağı için daha canlı kırmızı olacak.

7. Soğuyan ayvaları tabağa al, üzerlerine kendi vişneli sosundan dök.

8. Üzerine bolca krema/kaymak sıkıp bir vişne ekle, fıstık serpiştir

Servis Önerisi

Yanına sıcak çay veya Türk kahvesiyle nefis gider