Su Böreği Lezzetinde Efsane Börek

Turcan inan

Su Böreği Lezzetinde Efsane Börek (Akşamdan Hazırlanan)

Malzemeler

1 kilo yufka (6 tane)

Sosu için

2 su bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2 yumurta

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

1 şişe maden suyu (200 ml)

2 yemek kaşığı tereyağı (Pişirmeden önce sürülecek )

İçi için

1 kase beyaz peynir

Maydonoz (Dilerseniz başka iç harçta kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı Su böreğine en yakın rakip,en az onun kadar lezzetli muhteşem bir börek 👌.

Öncelikle sosu için malzemeleri geniş bir kaba alıp karıştıralım, yuvarlak fırın tepsisini tereyağıyla yağlayalım.

Yufkanın birisini tepsiye açalım.

Sostan 2 kepçe kadar döküp yayalım,diğer yufkayı ikiye bölüp sosun içine batıralım fazla sosunu elimizle süzüp tepsiye yayalım.

3 tane yufkayı bu şekilde yerleştirelim ortasına iç harcı yayalım.

Diğer 3 yufkayı da aynı şekilde sosa batırıp dizelim.

Bitince üzerine maden suyunu gezdirelim,vaktiniz varsa 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim ( akşamdan yapabilirsiniz daha lezzetli oluyor )

Pişirmeden önce 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim.

Böreğin üzerine sürelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.