ŞEKERPARE

Repost @sedaninlezzetleri

Hayırlı akşamlar Pastane usulü şeker pare  yıllardır yaparım bu tarifi kaydedin denemenizi tavsiye ederim …

ŞEKERPARE

2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)

125 gr tereyağ

Yarım su bard sıvıyağ

Yarım su bard pudra şekeri

Yarım su bard irmik

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

1 portakal kabuğu rendesi

Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN

4 su bard şeker

3.5 su bard su

Hazırlanışı

Yumuşak tereyağının içine diğer malzemeler eklenerek yoğrulur şekil verilerek üzerine yumurta sarısı sürülür çatalla şekil verilir 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarıncaya kadar pişirilir şerbet 15 dakika kaynatılır sıcak olacak şekilde fırından çıkan şekerparelerin üzerine dökülür üzerine tepsi kapatılarak şerbeti çekmesi beklenir (çok sorulan soru ikisidemi sıcak olacaktı evet ikiside sıcak olacak) afiyetler olsun